𝗥𝗲𝘀𝗶𝗽𝗶 𝗖𝗲𝗸𝗼𝗱𝗼𝗸 @ 𝗝𝗲𝗺𝗽𝘂𝘁𝟮 𝗣𝗶𝘀𝗮𝗻𝗴
Pisang 3 biji.
Gula, garam, baking powder, tepung gandum — semua agak2 sbb hidup pun tak pernah pasti 😌
Cara buat:
1️⃣ Hancurkan pisang pakai chopper sebab tak kuasa nak lenyek manual.
2️⃣ Campak semua bahan, gaul sampai “nampak macam boleh goreng.”
3️⃣ Goreng sampai keperangan.
4️⃣ Siap! 😋
Nak instant pun ada 👉🏻 https://vt.tiktok.com/ZSHcBeCdyC5e7-6dvJG/
Untuk lebih variasi, anda boleh tambah sedikit esen vanilla atau kayu manis serbuk ke dalam adunan untuk aroma yang lebih wangi. Pilih pisang yang sudah masak ranum supaya rasa manis semula jadi lebih kuat dan tepung tidak terlalu banyak digunakan untuk menyeimbangkan tekstur. Kalau tak ada chopper, boleh gunakan garfu untuk lenyek pisang, asalkan pisang hancur dan sebati dengan bahan lain. Minyak untuk menggoreng perlu panas sederhana supaya cekodok dapat masak rata, tidak terlalu berminyak dan bukan cepat hangus. Selain gulai pisang asli, anda juga boleh cuba tambah jagung manis atau kelapa parut untuk rasa lebih unik. Resipi cekodok pisang ini sangat sesuai untuk dijadikan snek waktu petang sambil minum teh atau kopi. Saya kerap buat banyak kerana keluarga memang suka makan sampai habis! Jemput buat sendiri di rumah, mudah sangat dan sedap untuk keluarga atau tetamu.
