ต้นเคล เป็นผักใบเขียวที่ได้รับความนิยมมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะมีสารอาหารที่สูงและประโยชน์มากมายในการดูแลสุขภาพของเราเอง ที่ผมได้ปลูกต้นเคลมา 6 เดือน พบว่าการดูแลรักษาต้นเคลอย่างถูกวิธีส่งผลให้ต้นเคลเติบโตแข็งแรงและให้ผลผลิตที่ดีมาก การปลูกต้นเคลนั้น สิ่งที่สำคัญคือดินต้องร่วนซุยและมีการระบายน้ำที่ดี ผมมักจะผสมปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักลงไปในดิน เพื่อช่วยเพิ่มธาตุอาหารและรักษาความชุ่มชื้นในดิน การให้น้ำจะต้องสม่ำเสมอ แต่ระวังไม่ให้น้ำขัง เพราะอาจทำให้รากเน่าได้ นอกจากนี้ ผมจะตั้งต้นเคลไว้ในบริเวณที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อยวันละ 4-6 ชั่วโมง เพื่อให้ได้พลังงานสำหรับการสร้างอาหาร ช่วง 3 เดือนแรก ผมจะใส่ปุ๋ยสูตรเสมอและปุ๋ยทางใบเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต หลังจากนั้นจะลดปริมาณปุ๋ยลงเพื่อให้ต้นเคลไม่โตเกินไปและใบบางเกินไป นอกจากนั้น ผมยังคอยสังเกตโรคและแมลงที่อาจมากัดกินใบเคล เช่น เพลี้ยไฟหรือตัดแต่งกิ่งที่แห้งหรือมีปัญหาออก เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค การปลูกต้นเคลอายุ 6 เดือนที่ผมทำให้เห็นถึงการที่ต้นเคลโตเต็มที่ ทั้งใบมีสีเขียวสดใส และสามารถเก็บเกี่ยวนำไปปรุงอาหาร ซึ่งวิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกผักกินเองที่บ้านและต้องการได้ผักเคลคุณภาพดี ปลอดภัย เพื่อสุขภาพที่ดีของครอบครัวครับ