แจกพิกัดร้านอร่อยอุตรดิตถ์ Ep.13 ✨

ถ้าใครกำลังไล่หาร้านก๋วยเตี๋ยวอุตรดิตถ์ที่เป็น “ร้านเก่าแก่ในตำนาน” ขอป้ายยา ก๋วยเตี๋ยวเรือคลาสสิค อุตรดิตถ์ แบบละเอียดขึ้นอีกนิด เผื่อเซฟไว้ก่อนขับรถไปค่ะ ร้านเป็นบ้านไม้ใต้ถุนสูง นั่งกินใต้ถุนบ้าน ลมพัดสบายๆ ได้ฟีลคลาสสิคตามชื่อจริงๆ เมนูที่เราว่าต้องสั่งเมื่อมาถึงคือก๋วยเตี๋ยวเรือ น้ำซุปออกเข้มข้น หอมเครื่อง กินแล้วรู้สึกว่ารสชาติจัดจ้านแบบไม่ต้องปรุงเยอะ (สายชอบปรุงก็มีเครื่องให้เติมตามถนัด) ถ้าเลือกท็อปปิ้ง แนะนำ “หมูตุ๋น” เนื้อนุ่มมาก เคี้ยวแล้วไม่เหนียว และ “หมูกรอบ” ที่ชิ้นพอดีคำ หนังกรอบกำลังดี ยิ่งได้ซดน้ำซุปตามคือเข้ากันสุดๆ อีกจานที่อยากให้เผื่อท้องไว้คือ “ข้าวหมูกรอบ” ซอสฉ่ำๆ กินคู่ไข่ต้มยางมะตูมแล้วลงตัวมาก บนโต๊ะจะมีน้ำซุปมาให้ด้วย ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ใครไปกันหลายคนแบ่งกันสั่ง จะได้ลองหลายอย่างแบบคุ้มๆ ของกินเล่นที่ห้ามพลาดจริงๆ คือ “ขนมจีบทอด” กรอบนอกนุ่มใน ทอดมาสีเหลืองทอง กินกับน้ำจิ้มรสเข้มข้นแล้วเพลินมาก เหมาะกับการสั่งมาแชร์ก่อนก๋วยเตี๋ยว หรือสั่งปิดท้ายก็ได้เหมือนกัน สายแซ่บต้องลอง “ยำหมูกรอบ” รสจัดจ้าน มีความเผ็ดเปรี้ยวหวานกำลังดี คลุกกับหอมแดงและพริกสด กินกับผักสดอย่างแตงกวา/ผักกาดหอมแล้วสดชื่นมาก จานนี้ช่วยให้มื้อนี้ไม่จำเจ เพราะได้รสคนละแนวกับก๋วยเตี๋ยวเรือ ทริคเล็กๆ เวลาไป: ถ้าไปช่วงเที่ยงคนอาจเยอะ แนะนำเผื่อเวลา หรือไปก่อนเที่ยงนิดนึงจะนั่งสบายกว่า และถ้าไม่แน่ใจทาง ลองสังเกตว่าร้านอยู่ในซอยข้างร้านจิ้มจุ่มป้าอ้วนอุบล จะหาง่ายขึ้นค่ะ ใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวเรือคลาสสิค อุตรดิตถ์” หรืออยากได้พิกัดร้านก๋วยเตี๋ยวอุตรดิตถ์ที่อร่อยชัวร์ ร้านนี้ควรอยู่ในลิสต์เลย