Grilled from China to Thailand

เพิ่งมีโอกาสได้ไปลองชิมปิ้งย่างสไตล์จีนแท้ที่ Keep in Touch Siam Paragon มาเมื่อไม่นานนี้ ต้องบอกเลยว่าสไตล์การเสียบไม้ปิ้งย่างนั้นมีเอกลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างจากปิ้งย่างทั่วไปในไทยอย่างชัดเจน อย่างแรกที่ประทับใจคือวิธีการจัดเตรียมวัตถุดิบ ที่เน้นการหั่นชิ้นพอดีคำและใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ เช่น การเอาแกนข้าวโพดออก เพื่อให้ทานง่ายและไม่ต้องเสียเวลาสะดุดใจเวลาเคี้ยว คนไทยอย่างเราที่ชอบความสะดวกสบายจึงรู้สึกชอบส่วนนี้มาก นอกจากเนื้อสัตว์และผักที่เสียบไม้แล้ว ตอนปิ้งก็จะรู้สึกได้ถึงความร้อนที่พอดี ไม่ร้อนจนเกินไป ทำให้รสชาติของอาหารยังคงความหวานฉ่ำและความนุ่มของเนื้อไว้ได้ดีจริงๆ ที่น่าสนใจคือร้านมีระบบจองผ่านแอพ QUEQ ซึ่งช่วยลดเวลารอคิวได้เยอะมาก โดยเฉพาะในช่วงที่คนเยอะมาก วันเดินทางเราไม่ต้องต่อคิวนานเลย ทำให้ประสบการณ์กินปิ้งย่างนี้ราบรื่นและประทับใจมาก และที่ทุกคนชอบกันมากคือไอติมฟรีที่ทางร้านเสิร์ฟหลังมื้ออาหาร เป็นการปิดท้ายมื้อปิ้งย่างได้แบบสดชื่นสุดๆ เพิ่มความประทับใจให้กับทุกคนที่มาเยือน โดยรวมแล้วปิ้งย่างเสียบไม้สไตล์จีนร้านนี้ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยความใส่ใจในรายละเอียดและบริการที่ดี เหมาะสำหรับคนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ ที่มีรากฐานจากวัฒนธรรมอาหารจีนจริงๆ ใครที่ชอบปิ้งย่างสไตล์นี้ ห้ามพลาดอีกหนึ่งจุดหมายที่ Siam Paragon แห่งนี้เลยค่ะ!