จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองชิมอาหารใต้ที่ครัวโนราห์บ่อยครั้ง ผมอยากแชร์ความประทับใจเกี่ยวกับเมนูยอดนิยมทั้ง 3 ที่ทำให้ร้านนี้มีลูกค้าติดใจและกลับมาอุดหนุนซ้ำเรื่อยๆ เริ่มที่แกงส้มรสจัดจ้าน ที่ทางร้านใส่ใจปรุงด้วยเครื่องแกงใต้แท้ รสชาติเปรี้ยว เผ็ด และกลมกล่อมลงตัวมาก ทำให้มื้ออาหารไม่ธรรมดา และเติมเต็มความรู้สึกถึงอาหารใต้แท้จริง สำหรับคนที่ชอบความจัดจ้านเมนูนี้ตอบโจทย์ได้ดีมาก ส่วนยำผักกูดนั้น เป็นเมนูที่อาจจะหาได้ไม่บ่อยนัก แต่ครัวโนราห์นั้นทำได้ดีมาก ผักกูดสดกรอบซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของเมนูนี้ถูกคลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรเฉพาะที่รสชาติแซ่บจัดจ้านแต่ยังคงความสมดุล ไม่ทำให้รสชาติขมจนเกินไป จึงเป็นเมนูที่เหมาะกับคนรักผักและอยากได้รสยำแบบเข้มข้น และสำหรับเมนูกุ้งซอสมะขาม ทางร้านเลือกใช้กุ้งตัวโตๆ เนื้อเด้ง ราดด้วยซอสมะขามรสหวานอมเปรี้ยวที่เข้มข้น แต่ไม่ท่วม ต้องบอกว่ารสชาติซอสนี้เป็นเด่นที่หลายคนติดใจ เพราะช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับเนื้อกุ้งได้อย่างลงตัว นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว บรรยากาศของครัวโนราห์ยังให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวที่บ้าน และการบริการที่เป็นมิตรทำให้รู้สึกอยากกลับมาอีกครั้ง สำหรับใครที่กำลังตามหาอาหารใต้แท้ๆ ที่เข้มข้นด้วยรสชาติแต่ยังมีความกลมกล่อมไม่โอเวอร์ มาที่นี่ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ แนะนำให้ลองทั้งสามเมนูนี้แบบจัดเต็ม เพื่อสัมผัสความหลากหลายของอาหารใต้ที่ครัวโนราห์ภูมิใจนำเสนอจริงๆ