✅Pho Pab
The atmosphere inside Pho Zap, a popular restaurant with a long reputation in Vientiane, Laos.
Shop Characteristics: It is a large restaurant adapted from home, giving it a unique atmosphere and spacious space.
Recommended Menu: The main menu is Virgil (Vietnamese noodles), available in a variety of sizes from size S to jumbo. There are also fried spring rolls, and fuzzy pork skin noodles are popular menus.
Location: Located in Metropolitan Vientiane, close to landmarks like the Victory Gate.
# Vientiane Restaurant # Vientiane # Dabble to eat # Dabble to eat # lemon 8 diary
สำหรับผู้ที่รักก๋วยเตี๋ยวเวียดนามอย่างเฝอ การได้มาลองชิมที่ร้านเฝอแซ่บในเวียงจันทน์ถือเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า ร้านนี้มีเอกลักษณ์ด้วยบรรยากาศซึ่งปรับปรุงมาจากบ้านเก่าทำให้รู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเองมากกว่าร้านอาหารทั่วไป ผมชอบที่เฝอของที่นี่มีให้เลือกหลายขนาด ตั้งแต่ไซส์เล็กจนถึงจัมโบ้ ซึ่งเหมาะกับทั้งคนทานน้อยและทานจุ รสชาติของน้ำซุปเฝอที่นี่เข้มข้นและกลมกล่อม มีความหอมจากสมุนไพรและเครื่องเทศแบบเวียดนามแท้ๆ เส้นก๋วยเตี๋ยวก็ลวกมาได้สุกพอดี ไม่เละหรือแฉะจนเกินไป นอกจากนี้ ผมยังลองสั่งปอเปี๊ยะทอดกรอบที่มีไส้แน่น รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับน้ำจิ้มที่เผ็ดและหวานไปพร้อมกันทำให้เข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม อีกหนึ่งเมนูที่ผมประทับใจคือเส้นหมี่หนังหมูฝอย ซึ่งเป็นเมนูที่ไม่ค่อยเจอในร้านอาหารส่วนใหญ่ ที่นี่เขาทำได้กรอบและรสชาติกลมกล่อม ทานเพลินมากๆ ร้านตั้งอยู่ใกล้ประตูชัยในเวียงจันทน์ ทำเลดีในเมือง เดินทางสะดวก เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่อยากหาของอร่อยในบรรยากาศสบายๆ หากใครมีโอกาสไปเวียงจันทน์ แนะนำให้ไปเยี่ยมชิมร้านเฝอแซ่บนี้ดู รับรองว่าจะติดใจในรสชาติและบรรยากาศไม่แพ้ร้านในประเทศไทยเลยทีเดียว
