🍋The fresh menu is here.

น้ำอัญชันมะนาวถือเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากในช่วงหน้าร้อน ด้วยความสดชื่นสีสวยจากอัญชันและความเปรี้ยวซ่าส์ของมะนาว เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกคนที่อยากดื่มน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำเองที่บ้าน การเตรียมน้ำอัญชันควรใช้ดอกอัญชันสด หรือถ้าใช้ดอกแห้งควรล้างให้สะอาดก่อนนำไปต้ม เพื่อดึงสีและสรรพคุณออกมาให้สูงสุด ส่วนการใช้น้ำมะนาว ควรใช้น้ำมะนาวสดแท้ เพราะจะให้รสชาติที่ดีและเป็นธรรมชาติกว่าการใช้น้ำมะนาวบรรจุขวด การปรุงรสหวานสามารถเลือกใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายตามชอบ แต่แนะนำว่าไม่ควรใส่มากเกินไป เพราะความหวานจะทำให้ความสดชื่นและรสเปรี้ยวมะนาวโดนกลบ ในช่วงที่ชง ควรเติมน้ำแข็งเยอะหน่อยเพื่อความสดชื่นเต็มที่ นอกจากนี้ น้ำอัญชันยังเป็นที่รู้จักว่าช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตาและต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เมนูนี้นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ ลองเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากขึ้น หรือใส่น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวกล้องเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่ไม่ซ้ำใครได้ ถ้าชอบเมนูน้ำผลไม้สด ๆ และอยากลองทำเครื่องดื่มสมุนไพรที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ น้ำอัญชันมะนาวถือว่าตอบโจทย์ได้ดีมากจริง ๆ ลองทำดูแล้วคุณจะติดใจในความสดชื่นและสีสันที่งดงามของมันค่ะ!