レストラン名: Fried Pork Rice by Praesette Waterfront

ใครกำลังหา “ข้าวหมูทอดแพรกษา” แบบกินอิ่ม คุ้มๆ และได้บรรยากาศชิลๆ ริมน้ำ ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่เราประทับใจมาก เพราะไม่ได้มีดีแค่หมูทอด แต่จุดที่ทำให้ต่างคือไลน์ผักสดแบบบุฟเฟต์ให้ตักเองได้ไม่อั้น เหมาะมากกับคนที่อยากกินผักเยอะๆ คู่กับของทอดแบบไม่รู้สึกเลี่ยน วันที่เราไป สั่งข้าวหมูทอดราดข้าว โรยกระเทียมเจียวหอมๆ แล้วเพิ่มไข่ต้มครึ่งซีกมาให้ตัดรส กินคู่กับผักสดคือเข้ากันสุดๆ ผักมีให้เลือกหลายชนิดกว่าที่คิด เช่น แตงกวา หัวไชเท้า มะเขือเทศเชอร์รี่ แครอท ข้าวโพดอ่อน บรอกโคลี กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนู ถั่วลันเตา รวมถึงฟักทองนึ่งด้วย (บางวันชนิดผักอาจสลับกัน) ตักแล้วเอามาวางข้างจานคือได้จานใหญ่แบบสุขภาพดีทันที น้ำจิ้มที่อยากให้ลองคือ “น้ำพริกกะปิ” กับ “น้ำจิ้มแจ่ว” ตักฟรีเหมือนกัน รสจะช่วยชูผักสดให้กินง่ายขึ้นมาก ส่วนใครชอบซดคล่องคอ ร้านมีน้ำซุปร้อนๆ เสิร์ฟมาให้ ซดแล้วตัดความมันของหมูทอดได้ดี เรื่องราคาเริ่มต้นประมาณ 50 บาทถือว่าดีมากถ้าเทียบกับความอิ่ม และถ้าอยากเพิ่มความฟิน เราแนะนำเพิ่มไข่ต้ม หรือเลือกเมนูที่มีเครื่องในไก่ตามที่ร้านแนะนำ จะได้ความหลากหลายของเนื้อสัมผัส ถ้ามองหาของกินเล่นหรือของกินรองท้องก่อนกลับบ้าน แนะนำให้เผื่อท้องไว้นิดนึง เพราะแค่หมูทอดกับผักบุฟเฟต์ก็ทำให้อิ่มจริง แถมได้นั่งกินดูวิวริมน้ำ บรรยากาศสบายตา เหมาะกับการมาช่วงเย็นๆ นั่งชิล ถ่ายรูปอาหาร+มุมริมน้ำก็สวย ทิปเล็กๆ จากเรา: ถ้าอยากตักผักให้คุ้ม ให้เริ่มจากผักที่ชอบก่อนแล้วค่อยลองอย่างอื่น และอย่าลืมผสมผักหลายสีในจานเดียว จะได้ทั้งความกรอบ สด และรสหวานธรรมชาติช่วยบาลานซ์ของทอดได้ดี