จิ้มจุ่มงบประหยัด 3 ใบแดง มีทอน เหลือๆ😋

#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง

🍛 น้ำซุปหอมหวาน: ทำตามนี้ได้เลย

* น้ำเปล่า 2 ลิตร

* ตะไคร้ทุบ 2 ต้น

* ข่าแก่หั่น 5–6 แว่น

* ใบมะกรูดฉีก 5–6 ใบ (ใส่เยอะยิ่งหอม)

* รากผักชี 2–3 ราก (หรือใช้ก้านผักชีแทนได้)

* กระเทียมบุบ 8–10 กลีบ

* หอมแดงทุบ 4–5 หัว

* พริกแห้ง 2-3 เม็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

* ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

* ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาลกรวดหรือน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

* รสดีหมู 2 ช้อนโต๊ะ

🌿 ผักสดหลากหลาย: แนะนำเป็น

ผักบุ้ง กะหล่ำ โหระพา เท่านี้พอ 😋

🌶️ เพิ่มความเผ็ดร้อน: ด้วยน้ำจิ้ม

❗️ *ส่วนตัวชอบรสชาตินี้ ปรับเอาตามใจตนเองได้*❗️

* น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

* พริกป่น 1–2 ช้อนโต๊ะ

* ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำต้มสุก 2-3 ช้อนโต๊ะ

🥘 สูตรเฉพาะตัว: การหมักหมู

* ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

* ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

* พริกไทย 1ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)

* แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด (1-2ช้อนชา)

พิกัดตลาดที่ซื้อของได้ราคานี้

ตลาดด็อกเตอร์ประโยชน์ เนื่องจำนงค์

#จิ้มจุ่ม #ติดเทรนด์ #ประหยัดเงิน #กินอะไรดี

อำเภอบ้านบึง
7/28 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการทำจิ้มจุ่มเองที่บ้านนอกจากจะช่วยประหยัดงบประมาณได้มากแล้ว ยังสามารถปรับแต่งรสชาติให้ถูกใจได้อย่างเต็มที่ เช่น การเพิ่มสมุนไพรสด เช่น ใบมะกรูด ตะไคร้ และข่าแก่ในน้ำซุปช่วยเพิ่มความหอมกลมกล่อมแบบไทยแท้ๆ สำหรับวัตถุดิบหลักอย่างหมู การใช้ซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาวหมักช่วยให้เนื้อนุ่มและได้รสชาติที่กลมกล่อม นอกจากนี้การใช้น้ำมะขามเปียกและน้ำมะนาวในน้ำจิ้มช่วยสร้างความเปรี้ยวอมหวานที่ตัดกับความเผ็ดของพริกป่นอย่างลงตัว เรื่องผักสด เลือกใช้ผักบุ้ง กะหล่ำปลี และโหระพาซึ่งหาได้ง่ายและราคาประหยัด เป็นตัวช่วยเพิ่มความหลากหลายและความสดชื่นให้กับจิ้มจุ่ม นอกจากนี้ สามารถเลือกวุ้นเส้นแห้งที่ราคาย่อมเยาว์มาเพิ่มความอร่อยและความอิ่มได้ โดยไม่ต้องใช้งบเยอะ นอกจากนี้ เมื่อลงไปเลือกซื้อวัตถุดิบในตลาดท้องถิ่น เช่น ตลาดด็อกเตอร์ประโยชน์ เนื่องจำนงค์ คุณจะได้ของคุณภาพดีในราคาย่อมเยา เสียบวกกับความใส่ใจของผู้ขายที่เต็มใจให้คำแนะนำเกี่ยวกับวัตถุดิบ จากประสบการณ์ส่วนตัว การจัดเตรียมและหมักหมูล่วงหน้า ทำให้รสชาติจิ้มจุ่มออกมาดีและเข้มข้นมากขึ้น และทำให้สะดวกเวลาทำจริง เมนูนี้จึงเหมาะสำหรับทั้งครอบครัวและปาร์ตี้กับเพื่อนฝูงที่ชอบความอร่อยแบบเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความสุขในการกิน