Dalam pengelolaan toko atau tempat penjualan produk, khususnya barang yang memiliki masa kadaluarsa seperti makanan dan minuman, metode FIFO (First In First Out) sangat krusial diterapkan. Metode ini berarti barang yang pertama kali masuk harus menjadi barang yang pertama keluar agar produk yang lama tidak tertumpuk dan akhirnya kadaluarsa. Banyak pemilik toko atau display-counter sering tidak menyadari pentingnya pengaturan ini, sehingga produk yang letaknya di bawah atau di belakang bisa terlambat terjual dan akhirnya harus dibuang karena melewati tanggal kadaluarsa. Oleh karena itu, menyusun display barang secara FIFO tidak hanya meningkatkan efisiensi penjualan, tetapi juga mengurangi kerugian finansial dan menjaga kepercayaan pelanggan terhadap kualitas barang yang ditawarkan. Salah satu cara yang efektif adalah dengan mengatur rak tampilan secara berkala, dengan menggeser produk baru ke belakang dan menempatkan produk lama di depan. Selain itu, tanda tanggal kadaluarsa perlu diberi penanda yang mudah terlihat agar staf toko dapat melakukan pengecekan dengan cepat dan mengambil tindakan yang diperlukan. Penting juga untuk memberikan pelatihan bagi karyawan mengenai konsep FIFO ini, supaya mereka memahami dan menerapkan prinsip tersebut secara konsisten saat mengisi dan merapikan produk. Penggunaan teknologi seperti barcode dan sistem inventaris digital juga bisa membantu proses ini tanpa bergantung hanya pada ingatan atau pengecekan manual. Dengan menerapkan metode FIFO pada display barang, pemilik usaha toko dapat meningkatkan kualitas layanan, menghindari produk terbuang sia-sia, dan pada akhirnya meningkatkan keuntungan usaha secara berkelanjutan.