✅ก่อนนอนครัวต้องสะอาด

ถ้าใครเป็นสาย “ก่อนนอนครัวต้องสะอาดเรียบร้อย” เหมือนเรา แนะนำให้ทำเป็นรูทีนสั้นๆ 10–15 นาที จะช่วยให้ตื่นเช้ามาครัวเบา ไม่ต้องเริ่มวันด้วยกองจานหรือคราบเหนียวๆ ค่ะ 1) วิธีทำความสะอาดชุดครัวในห้องครัว (ทำเป็นลำดับจะเร็วขึ้น) - เคลียร์หน้าเคาน์เตอร์ก่อน: เก็บวัตถุดิบ/เครื่องปรุงเข้าที่ ทิ้งซอง/เศษอาหารให้หมด - ล้างจานทันทีหรือแช่ไว้: ถ้าเหนื่อยมากจริงๆ เราจะ “แช่น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจาน” ไว้ก่อน แล้วเช้าค่อยล้างก็ยังง่ายกว่าทิ้งแห้ง - เช็ดเตาและผนังกันเปื้อน: คราบน้ำมันใหม่ๆ เช็ดง่ายมาก แค่ผ้าชุบน้ำอุ่น + น้ำยาล้างจานนิดเดียว - เช็ดซิงก์และก๊อกน้ำ: เราจะขัดซิงก์เบาๆ แล้วเช็ดให้แห้ง ลดคราบน้ำและกลิ่นอับ - กวาด/ถูพื้นจุดหน้าเตา: โดยเฉพาะเศษผง/ข้าวสาร จะช่วยลดมดและแมลง 2) วิธีฆ่าเชื้อเคาน์เตอร์ครัว (เน้นจุดที่มือจับบ่อย) เราแยก “ทำความสะอาด” กับ “ฆ่าเชื้อ” ออกจากกัน เพราะถ้ายังมีคราบมัน การฆ่าเชื้อจะได้ผลไม่เต็มที่ - ขั้นแรก: เช็ดคราบด้วยน้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์หรือน้ำยาล้างจานเจือจาง แล้วเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำสะอาดอีกรอบ - ขั้นสอง: ฆ่าเชื้อเคาน์เตอร์ครัวด้วยผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อที่เหมาะกับพื้นผิว (อ่านฉลากเรื่องเวลาสัมผัสพื้นผิว) จากนั้นปล่อยให้แห้งเองหรือเช็ดตามคำแนะนำ ทริคของเรา: เน้นบริเวณเขียง จุดวางเนื้อดิบ มือจับตู้เย็น มือจับลิ้นชัก และสวิตช์ไฟ เพราะเป็นจุดสะสมเชื้อแบบไม่รู้ตัว 3) ตู้จ่ายผ้าเช็ดทำความสะอาดห้องครัว ควรเลือก/วางยังไงให้ใช้จริง ตั้งแต่มี “ตู้จ่ายผ้าเช็ด” เราหยิบใช้บ่อยขึ้น ครัวเลยสะอาดไวขึ้นมาก - วางใกล้ซิงก์หรือข้างเตา (แต่ไม่ชิดไฟ/ความร้อน) - เลือกแบบเปิด-ปิดง่าย มือเปียกก็หยิบได้ - แยกผ้าเช็ดเป็น 2 แบบ: ผ้าเช็ดคราบมัน/ทำความสะอาด และผ้าเช็ดสำหรับฆ่าเชื้อ จะได้ไม่ปนกัน 4) รูทีนก่อนนอนที่เราทำประจำ (สั้นแต่เอาอยู่) - เก็บของเข้าที่ 2 นาที - ล้าง/แช่จาน 5 นาที - เช็ดเคาน์เตอร์ + ฆ่าเชื้อ 3 นาที - เช็ดซิงก์ + ทิ้งขยะ 3 นาที ทำครบแล้วตื่นเช้ามาครัวสะอาดเรียบร้อย พร้อมทำอาหารมื้อเช้าทันทีเลยค่ะ