Matcha latte, this recipe is delicious. Cute price.
When we yearn for the bitterness and astringency of the beast
Before the ceremonial grade, I liked matcha because I loved the bitterness and astringency of matcha. When I went to eat matcha ice cream after Asakusa Temple, I chose a high level of intensity and bitterness.
The more bitter matcha, the more astringent the pair, the sweets, mochi or red beans are very good.
So today I tried to choose matcha from China because he said that it has bitterness, astringency and a tight body. What kind of fragrance is inexplicable, but it is fragrant matcha (your nose is not that good at separation).
Today, take Matchazuki's M4 and mix it with Muji's instant matcha that is already sweet. It's the perfect combination, Zemchan, at a very cute price.
M4 How cute is the price? 30 grams can only be pressed for over a hundred baht. I will try to make Muji's unmixed latte. If you like it, you will definitely press 100 g.
# Matcha # Matcha Latte Formula # matchalatte # Matcha menu # matcha
ในประสบการณ์การทำมัทฉะลาเต้ด้วยตัวเอง ผมพบว่าการเลือกผงมัทฉะที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับตัวเองเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยส่วนตัวชอบมัทฉะที่มีรสขมและฝาดเล็กน้อย เพราะช่วยตัดกับความหวานของนมได้ดี ทำให้เครื่องดื่มไม่เลี่ยนเกินไป สำหรับคนที่กำลังเริ่มต้น แนะนำให้ลองใช้ผงมัทฉะที่ผสมหวานในตัว เช่น Instant Matcha ของ Muji เพราะนอกจากจะสะดวกและประหยัดเวลาแล้ว ยังช่วยให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม นอกจากนั้น เมล็ดมัทฉะจากจีนอย่าง M4 ที่มีราคาย่อมเยา เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะมีความขมและบอดี้แน่น ช่วยเพิ่มความลึกให้กับรสชาติลาเต้โดยรวม ซึ่งถ้าผสมกับผงมัทฉะสำเร็จรูปจะได้รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมอย่างน่าประทับใจ วิธีชงที่ผมลองแล้วได้ผลดีคือการผสมผงมัทฉะทั้งสองแบบในน้ำร้อนเล็กน้อยให้ละลายดี ก่อนเติมนมร้อนและฟองนมข้น ๆ ลงไป จะได้ลาเต้ที่มีทั้งความขม หวาน และกลิ่นหอมชัดเจน นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานคู่กับขนมญี่ปุ่น เช่น โมจิ หรือถั่วแดง เพราะความขมฝาดของมัทฉะช่วยตัดความหวานได้ดี ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลายและสนุกกับการทานมากขึ้น ถ้าใครอยากประหยัดงบ แต่ยังอยากได้รสชาติแบบพรีเมียม แนะนำให้ลองสั่งผงมัทฉะขนาดเล็ก เช่น 30 กรัม ที่ราคาไม่แพงมาก เพื่อทดลองชิมก่อน แล้วค่อยเพิ่มขนาดหากชอบจริง ๆ สุดท้ายอยากบอกว่าการทำมัทฉะลาเต้ที่บ้านไม่ยากอย่างที่คิด และเป็นวิธีที่ดีในการควบคุมรสชาติให้ตรงใจตัวเอง พร้อมทั้งประหยัดเงินในระยะยาว ลองทำดูแล้วจะรู้สึกภูมิใจกับเมนูนี้มาก ๆ ครับ!