มารู้จักผลบีทรูทกันจ้า

จากประสบการณ์ที่ได้ลองดื่มน้ำบีทรูทก่อนออกกำลังกายสักระยะหนึ่ง พบว่าร่างกายรู้สึกมีแรงมากขึ้นและฟื้นตัวได้เร็วขึ้นจริงๆ นอกจากธาตุเหล็กและไนเตรตที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและออกซิเจนไปเลี้ยงกล้ามเนื้อแล้ว บีทรูทยังมีสาร Betanin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งสำคัญต่อการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ นอกจากนี้ เส้นใยอาหารในบีทรูทยังช่วยระบบขับถ่ายให้ทำงานดีขึ้น ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัดหรือท้องผูก อย่างไรก็ตาม การกินบีทรูทมากเกินไปอาจส่งผลให้ปัสสาวะหรืออุจจาระมีสีแดงเข้ม ซึ่งบางคนอาจตกใจแต่จริงๆ เป็นเรื่องปกติที่เรียกว่าภาวะ Beeturia และสำหรับผู้ที่มีปัญหาไต ควรระวังปริมาณโพแทสเซียมในบีทรูทเพราะอาจเป็นอันตรายได้ คำแนะนำคือควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทานเสริม สำหรับใครที่ชอบเดท็อกซ์ด้วยบีทรูท ขอแนะนำให้ผสมกับน้ำผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล หรือแตงกวา เพื่อรสชาติที่ดื่มง่าย และยังได้สารอาหารครบถ้วนมากขึ้น ถือเป็นทางเลือกที่ดีและง่ายสำหรับการดูแลสุขภาพโดยธรรมชาติ