กินตามอแมนด้า มันเริ่ดเลยละ🥑

ช่วงนี้เห็นหลายคนพูดถึง “อาหารอแมนด้า/เมนูอแมนด้า” แนวคลีนๆ ทำง่าย เลยขอมาแชร์เวอร์ชันที่เราลองทำเป็นอาหารเช้าบ่อยสุด (เหมาะกับวันที่รีบ แต่ยังอยากกินดีๆ) คือโทสต์อะโวคาโดแบบง่ายมากๆ ทำได้ใน 5–10 นาที วัตถุดิบหลัก (เลือกตามที่มี) - ขนมปังโฮลวีต/ซาวโดว์ 1–2 แผ่น - อะโวคาโดสุก 1/2 ลูก (บีบมะนาวนิดนึงกันดำ) - เกลือ พริกไทย (หรือพริกป่น) - โปรตีนเสริม: ไข่ต้ม/ไข่ดาวน้ำ/อกไก่ฉีก/ทูน่า - ท็อปปิ้งเสริม: มะเขือเทศเชอร์รี แตงกวา ผักสลัด งาดำ วิธีทำแบบที่เราทำประจำ 1) ปัง: ปิดเตาหรือเครื่องปิ้งให้กรอบนอกนุ่มใน จะช่วยให้กินแล้วไม่เละ 2) อะโวคาโด: บดหยาบๆ ใส่เกลือพริกไทย บีบมะนาวนิดเดียว รสจะสดขึ้นมาก 3) ประกอบ: ทาอะโวคาโดลงบนขนมปัง แล้วโปะโปรตีนที่ชอบ 4) เพิ่มความอร่อย: ถ้ามีโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1–2 ช้อน (กินคู่ผลไม้) จะได้มื้อเช้าที่อิ่มนานขึ้น ทริคเลือกอะโวคาโดให้รอด - จับแล้วนิ่มนิดๆ แต่ไม่เละ/ไม่ช้ำ - ถ้าแข็งไป ให้ห่อกระดาษไว้ 1–2 วัน จะสุกไวขึ้น - บดแล้วควรกินทันที รสชาติจะดีที่สุด ทำไมเมนูนี้เหมาะเป็น “อาหารเช้าตามอแมนด้า” - ทำง่ายมาก วัตถุดิบน้อย ปรับได้ตามของในบ้าน - ได้ไขมันดีจากอะโวคาโด + โปรตีนจากไข่/ทูน่า ช่วยให้อิ่มนาน - เหมาะกับคนอยากเริ่มกินสุขภาพแบบไม่เครียด ถ้าใครกำลังหาไอเดียอาหารเช้า/เมนูอแมนด้าที่ทำตามได้จริง แนะนำเริ่มจากจานนี้ก่อนเลย แล้วค่อยปรับรสให้เข้ากับสไตล์ตัวเอง (บางวันเราใส่พริกป่นเพิ่ม ก็อร่อยขึ้นอีก)