วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ทำอาหารง่าย ๆ แบบผสมผสานระหว่างสไตล์อาหรับและความแซ่บแบบไทย ๆ ที่บ้านเราที่โอมานค่ะ เริ่มจากการเตรียมข้าวเหนียวซึ่งเป็นอาหารหลักของคนไทยแต่ในโอมานก็มีข้าวสวยหรือข้าวบาสมาติที่นิยมมาก เลยลองจับคู่ข้าวเหนียวกับเมนูอาหรับอย่างเนื้อทอดที่รสชาติเข้มข้นและหอมเครื่องเทศมาก ๆ ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมแจ่วปลาแดกที่ทำจากปลาร้าและพริกสดซอยละเอียด เพิ่มความเผ็ดร้อนถึงใจแบบบ้าน ๆ ซึ่งเมนูนี้ได้รับการตอบรับดีมากจากทุกคนในครอบครัว ข้อดีของเมนูนี้คือทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนที่อยากเปิดหูเปิดตาให้กับอาหารนอกบ้านที่นำมาปรับใช้กับรสชาติไทยได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังเป็นการแชร์วัฒนธรรมการกินให้กับเพื่อน ๆ ชาวต่างชาติได้ลองลิ้มชิมรสความแซ่บแบบไทย ๆ ท่ามกลางบรรยากาศต่างประเทศ ถ้าใครสนใจอยากลอง ทำตามได้ไม่ยากเลยค่ะ เพียงแค่เตรียมเนื้อให้พร้อมหมักเครื่องเทศแล้วทอดจนสุกกำลังดี เตรียมแจ่วปลาแดกโดยใช้ปลาร้าคุณภาพดีและพริกสดซอยเพื่อเพิ่มความเผ็ดตามชอบแบบนี้ รับรองว่าเป็นเมนูหนึ่งที่ทำได้บ่อยและไม่เบื่อเลยทีเดียวค่ะ