イタリアンなラーメン🍜麺や達也

私も実際に麺や達也の豚骨大葉ラーメンを食べてみたのですが、まずその見た目の鮮やかな緑色に驚きました。細麺のラーメンは食感が良く、ソースは和風ジェノベーゼと言われるだけあって、バジルの爽やかな香りとほんのりニンニクの風味が感じられました。 大葉やミョウガが使われていることで、洋風ながらも和の清涼感があり、こってりしすぎず何杯でも食べられそうな絶妙なバランスです。チャーシューは薄切りであっさりしているため、スープの味わいを邪魔せずサラッといただけました。 営業時間と曜日限定メニューがあるため、訪問前にチェックするのが大切です。特に豚骨大葉ラーメンは月・木・土の昼間（第二、第四土）と木・金の夜のみ提供されるので、タイミングを逃せません。 店内はテーブル席も充実しており、小さなお子様連れでもゆっくり過ごせるのが嬉しいポイント。オーナーさんは気さくで、居心地の良い空間づくりに力を入れている様子が伝わってきます。 ラーメン好きやイタリアン好きだけでなく、新しい味のラーメンを探している方にもおすすめしたい逸品です。私もまた季節メニューの変化を楽しみに、近いうちに訪れたいと思っています。