อันนี้ให้ 10/10
หม่าล่าเด็กหอ🍲
เปิดใจไปกินร้านหม่าล่าทั่งร้านหนึ่งมาแล้วติดใจ
แต่ติดขี้เกียจขับรถออกไปกิน เลยลองหาสูตรทำเอง
ปรากฎว่าาาา......มันเริ่ดมากกก ✨✨
📍พิกัดคือ #ซุปหม่าล่าฟ้าไทย + นมจืด(เราแอบใช้นม รร. ของหลาน) 55555 มีปรุงน้ำตาลเพิ่มนิดหน่อยอย่างเดียวเพราะส่วนตัวแอบรู้สึกเค็มไปหน่อย
ลองไปทำตามกันดูน๊าาา แล้วจะติดใจ♥️
เมื่อได้ลองทำซุปหม่าล่าเด็กหอด้วยตัวเองที่บ้าน ผมพบว่าใช้ซุปหม่าล่าฟ้าไทยเป็นฐานช่วยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นแบบต้นตำรับมาก ๆ สำหรับวิธีการทำง่ายๆ ที่ผมใช้คือ เติมซุปหม่าล่าตามน้ำซุปปกติ แล้วเติมนมจืดลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความนุ่มนวลและช่วยลดความเค็มที่ซุปมีอยู่บ้าง จากนั้นปรับรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกลมกล่อมตามชอบ ในขั้นตอนนี้สามารถปรับปริมาณนมและน้ำตาลได้ตามรสชาติที่ต้องการ ส่วนตัวชอบความเผ็ดและกลิ่นหม่าล่าที่เข้มข้น ซึ่งซุปหม่าล่าฟ้าไทยตอบโจทย์ได้ดีมาก การทำเองทำให้ไม่ต้องฝ่ารถติดหรือขี้เกียจออกจากหอไปกิน ร้านนี้เลยสะดวกและประหยัดเวลาเยอะ ข้อแนะนำเพิ่มเติมคือ ซุปหม่าล่าที่มีปริมาณโซเดียมสูงอาจทำให้เค็มไปสำหรับบางคน ดังนั้นถ้าต้องการสุขภาพที่ดีขึ้นและลดเค็ม สามารถเพิ่มนมจืดมากขึ้นหรือใช้เวอร์ชันที่โซเดียมต่ำลงได้ นอกจากซุปแล้ว ผมยังชอบเพิ่มวัตถุดิบที่ชอบ เช่น เห็ด ผัก หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัส เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ลองทำที่บ้านแล้วคุ้มค่าและติดใจอย่างแรงครับ ลองทำตามกันดู รับรองว่าจะกลายเป็นเมนูโปรดของเด็กหอตัวจริงเหมือนผมแน่นอน!