The shop is so arrogant. The street. Gods. Let's try it.

ถ้าใครกำลังหา “แซ่บยโส เทพรักษ์” อยู่ เราแนะนำให้มาลองตอนหิวๆ เลยค่ะ ร้านนี้เป็นแนวอาหารอีสาน/ยำรสจัดจ้าน แต่ที่ชอบคือเมนูค่อนข้างหลากหลาย กินได้ทั้งสายแซ่บและสายของทอด ราคาโดยรวมอยู่หลักร้อย สั่งหลายอย่างแชร์กันคือคุ้มมาก เมนูที่เราว่าควรเริ่มสั่ง (สำหรับคนมาครั้งแรก) - ส้มตำ: เป็นเมนูที่ช่วยวัด “ความแซ่บ” ของร้านได้ดี ถ้าชอบเผ็ด/เปรี้ยวเพิ่ม บอกระดับได้เลย จะได้รสตรงใจ - ลาบหมู / ลาบตับ: สายลาบอยากให้ลอง โดยเฉพาะลาบตับ รสจะเข้มข้น กลิ่นเครื่องลาบชัด กินคู่แตงกวาหรือผักแนมแล้วตัดรสได้ดี - หมูมะนาว: จานนี้มาแนวเปรี้ยวเผ็ด สดชื่น กินแล้วไม่เลี่ยน เหมาะเป็นจานคั่นระหว่างของทอด - ยำแซลมอน / ยำกุ้งสด: ใครชอบยำซีฟู้ดจะถูกใจ ความเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี และได้ความสดของวัตถุดิบ - ยำเห็ดรวม: ส่วนตัวให้เป็นอีกจานที่กินเพลิน เห็ดหลายชนิด เคี้ยวสนุก แถมไม่หนักท้องเท่าเมนูเนื้อสัตว์ สายของทอดก็มีให้สั่งนะคะ อย่างปีกไก่ทอดโรยงา หรือเมนูปลาทอดกรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มหวานเผ็ดแล้วเข้ากันมาก เหมาะกับคนที่มาด้วยกันหลายคน สั่งทั้งแซ่บและทอดมาวางเต็มโต๊ะคือฟีลดีมาก ทริคสั่งอาหารให้คุ้ม (จากที่ลองมา) - มากัน 2 คน: แนะนำ 3–4 อย่าง เช่น ส้มตำ + ลาบ/หมูมะนาว + ยำ 1 อย่าง + ของทอด 1 อย่าง จะได้ครบรส - มากัน 3–4 คน: เพิ่มยำอีกจานและเมนูทอด/ปลาทอดอีก 1 อย่าง แชร์กันกำลังพอดี - ถ้าไม่กินเผ็ดมาก: ให้บอกระดับพริกตั้งแต่ตอนสั่ง จะได้ไม่เผลอแซ่บเกินไป โดยรวม “แซ่บยโส เทพรักษ์” เป็นร้านที่เหมาะเวลานึกอยากกินอาหารอีสานรสจัดแบบจริงจัง แต่ยังอยากได้ความหลากหลายของเมนูและงบไม่บานปลาย ใครอยู่แถวถนนเทพรักษ์ ลองแวะไปชิมแล้วมาแชร์เมนูโปรดกันได้นะคะ