🍱 JING JAI TAE จริงใจแต๊📍 ลำพูน

ถ้าใครกำลังหา “จริงใจแต้ ลำพูน” หรือ “จริงใจแต้ By T.raku” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ทริคจากประสบการณ์แบบคนชอบกินร้านเล็กๆ ที่เชฟตั้งใจทำค่ะ ร้านนี้เป็นโฮมเมดสไตล์ slow food จริง ๆ คือไม่ได้ออกไวแบบฟาสต์ฟู้ด แต่ได้ความละเอียดของรสชาติและความสดใหม่แทน บรรยากาศร้าน: หน้าร้านจะมีต้นไม้เลื้อยปกคลุม ดูอบอุ่นเป็นธรรมชาติ ถ่ายรูปสวยมาก พอเข้าด้านในจะเป็นโทนมินิมอลญี่ปุ่น นั่งสบาย โต๊ะไม่แน่นเกินไป และมีป้าย/เมนูที่เขียนด้วยลายมือให้ฟีลโฮมมี่ดีค่ะ เมนูที่คนมักสั่ง (และเราแนะนำ): - ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นหมูทอดทงคัตสึ: แกงกะหรี่เข้มข้น หมูทอดชิ้นหนา กรอบนอกนุ่มใน อิ่มคุ้มมาก - อุด้งน้ำซุปใส: เส้นเหนียวนุ่ม ซุปหอมละมุน กินแล้วสบายท้อง เหมาะวันที่อยากได้อะไรคล่อง ๆ - ข้าวหน้าต่าง ๆ (ข้าวหน้าไก่/หมูผัดซอส หรือข้าวหน้าเนื้อ): เสิร์ฟเป็นเซ็ตกับซุปมิโซะและเครื่องเคียงอย่างกิมจิ กินครบในจานเดียว - เกี๊ยวซ่า: ทอดมากำลังดี กรอบนอก ไส้แน่น จิ้มซอสแล้วเพลิน - ไก่ทอด: สีสวยกรอบ เสิร์ฟคู่มะนาวและกะหล่ำปลีซอย เป็นเมนูทานเล่นที่สั่งแชร์ก็เหมาะ เรื่องที่ควรรู้ก่อนไป (สำคัญมาก): เชฟทำคนเดียว เลยมีโอกาสรออาหารนาน โดยเฉพาะช่วงเที่ยงหรือเย็น แนะนำ 2 อย่างคือ 1) จองโต๊ะล่วงหน้า 2) ถ้าเลือกได้ให้สั่งอาหารไว้ก่อน จะช่วยให้ไปถึงแล้วลื่นไหลขึ้นค่ะ ถ้าไปแบบไม่รีบ ร้านนี้คุ้มกับการรอ เพราะอาหารทำใหม่จานต่อจานจริง ๆ ช่วงเวลาไปที่รู้สึกโอเค: ถ้าอยากเลี่ยงคน แนะนำไปช่วงต้นรอบกลางวัน (ใกล้ 11:00) หรือช่วงเย็นตั้งแต่ร้านเปิด เพราะหลังเที่ยงกับหลังเลิกงานคนจะเริ่มแน่นค่ะ สรุปสำหรับคนค้นหา “จริงใจแต้” บนกูเกิล: ร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นโฮมเมด รสชาติใส่ใจ บรรยากาศอบอุ่น และรับได้กับสปีดแบบ slow food ถ้าเตรียมจอง/สั่งล่วงหน้าไว้ จะเป็นมื้อที่ประทับใจมากค่ะ