🍜 GoBenz Dry Boiled Rice Phuket 📍 Phuket

โกเบ๊นซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ผมชอบไปเวลาหิวตอนดึกในภูเก็ต เพราะนอกจากจะเปิดให้บริการจนดึกแล้ว เมนูของร้านยังโดดเด่นด้วยอาหารสไตล์จีน-ภูเก็ต เช่น ข้าวต้มแห้ง หมูกรอบ และก๋วยจั๊บ ซึ่งแต่ละเมนูมีรสชาติที่กลมกล่อมและไม่เลี่ยน เหมาะกับการทานเป็นมื้อกลางคืนมาก ๆ ที่นี่มีความพิเศษตรงที่ใช้กระดูกสันหลังหมูต้มในน้ำซุปที่เข้มข้น ทำให้รสชาติของข้าวต้มและก๋วยจั๊บมีความหอมและเข้มข้นโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มมากนัก ซึ่งผมได้ลองสั่งทั้งก๋วยจั๊บและข้าวต้มแห้ง พร้อมหมูกรอบเสริม ได้รสสัมผัสกรุบกรอบของหมูที่ทอดมากำลังดี ไม่อมน้ำมัน ถือว่าเป็นเมนูที่คุ้มค่าและให้ความรู้สึกอิ่มท้องอย่างแท้จริง บรรยากาศร้านเปิดโล่ง สะอาดและมีความเป็นกันเอง ลูกค้าเยอะในช่วงค่ำถึงดึก แต่ระบบบริการค่อนข้างรวดเร็ว เมนูไม่ต้องรอนานเหมาะกับคนที่อยากหาอะไรทานแบบสบาย ๆ ไม่เร่งรีบ สำหรับใครที่อยากสัมผัสประสบการณ์อาหารจีน-ภูเก็ตดั้งเดิม ร้านนี้จะไม่ทำให้ผิดหวังเลย นอกจากรสชาติที่เด็ดเดี่ยว ยังได้บรรยากาศของอาหารท้องถิ่นที่แท้จริง เหมาะกับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่ต้องการลิ้มลองความพิเศษนี้ในเมืองภูเก็ต