🥖 PHAE GOAT 📍 Bang Hundred Thousand Chonburi

ถ้าใครเสิร์ชหา “เมนู PHAE แพะ” เพราะกำลังตัดสินใจว่าจะสั่งอะไรดี เราขอเล่าจากที่ไปลองเองแบบละเอียดขึ้นอีกนิด เผื่อช่วยเลือกเมนูได้ไวขึ้นค่ะ ร้านนี้เด่นเรื่องซาวโดว์จริง เนื้อขนมปังจะหอมๆ หนึบๆ ไม่แห้ง พอทำเป็นแซนวิชคือเข้ากันมาก โดยเฉพาะสายชอบอะไรที่กรอบนอกนุ่มในและมีความฉ่ำของไส้ เมนูที่เราแนะนำให้ “เริ่มจากอันนี้ก่อน” คือ Tuna Melt ซาวโดว์ ความรู้สึกตอนกัดคำแรกคือบาลานซ์ดีมาก—ขนมปังซาวโดว์หอมเปรี้ยวนิดๆ ตัดกับไส้ทูน่าที่ฉ่ำและชีสที่ละลายยืดๆ (ถ้าได้แบบร้อนๆ จะฟินสุด) จุดที่เราชอบคือมันไม่ได้เลี่ยนเกินไป และกินเพลินแบบหมดเร็วมาก เหมาะทั้งเป็นมื้อเช้า/มื้อกลางวันเบาๆ อีกเมนูที่หลายคนลังเลคือ Tuna Kimchi ซาวโดว์ ตัวนี้จะได้รสจัดขึ้น มีความเปรี้ยวเผ็ดนิดๆ จากกิมจิ ทำให้ภาพรวมสดชื่นกว่า Tuna Melt แต่ถ้าวันไหนอยากได้ความคลาสสิก นุ่มละมุน ชีสแน่นๆ เราจะเทใจให้ Tuna Melt มากกว่า ส่วน Tuna Kimchi เราว่าเหมาะกับคนที่อยากได้รสมีมิติและไม่อยากกินอะไรที่นัวอย่างเดียว ฝั่งเครื่องดื่ม เราเคยจับคู่กับทั้งกาแฟเย็นและชาเขียวเย็น (แก้วมีโลโก้แพะน่ารักมาก) ถ้าสั่ง Tuna Melt เราว่ากาแฟดำเย็นหรืออเมริกาโน่เย็นเข้ากันดี ช่วยตัดความนัวของชีส แต่ถ้าอยากได้ฟีลละมุนๆ ชาเขียวเย็นก็เป็นคู่ที่กินง่าย ไม่กลบรสซาวโดว์ ทริคสั่งให้อร่อยขึ้น: ถ้าเลือกได้ ลองขอให้เสิร์ฟแบบร้อนๆ/อบใหม่ จะได้ความกรอบของขนมปังและชีสยืดๆ ชัดขึ้น แล้วถ้าแซนวิชมีแตงกวาดองแนบมาด้วย อย่ามองข้ามนะ กัดสลับกันช่วยรีเฟรชปากมากค่ะ บรรยากาศร้านเป็นคาเฟ่ที่นั่งสบาย มีเคาน์เตอร์บาร์ บาริสต้าทำเครื่องดื่มให้ดูเพลินๆ เหมาะมานั่งชิล ถ่ายรูป หรือแวะมากินก่อนเที่ยวบางแสน โดยร้านเปิด 08:30–17:00 และหยุดวันพฤหัสบดี แนะนำเช็กวันไปก่อน เผื่อไม่เสียเที่ยวค่ะ สรุปสำหรับคนที่อยากได้คำตอบไวๆ เรื่อง “เมนู PHAE แพะ”: - ชอบนัวๆ ชีสเยิ้มๆ กินง่าย: เลือก Tuna Melt ซาวโดว์ - ชอบรสจัดขึ้น เปรี้ยวเผ็ดนิดๆ: เลือก Tuna Kimchi ซาวโดว์ - เครื่องดื่มคู่แนะนำ: กาแฟเย็นตัดเลี่ยน หรือชาเขียวเย็นสายละมุน หวังว่ารายละเอียดนี้จะช่วยให้เลือกเมนูได้ง่ายขึ้น ถ้าไปลองแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษมาแชร์กันได้นะคะ