บุพเฟ่อาหารญี่ปุ่น

เผื่อใครกำลังหา “รูปภาพของ Hashi by Kek สาขาเชียงใหม่” หรืออยากเช็ก “เมนู Hashi by Kek” ก่อนออกจากบ้าน เรารวมสิ่งที่เจอจากรอบที่ไปกินจริงไว้ให้แบบอ่านจบแล้วตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกที่ประทับใจคือจานซาชิมิรวมมาแบบชิ้นค่อนข้างใหญ่และจัดเต็มบนถาดน้ำแข็ง ทำให้ปลาดูสดและเย็นตลอดมื้อ ในชุดที่เราเจอจะมีแซลมอน ทูน่า ปลาเนื้อขาว ปลาหมึก รวมถึงของกินเล่นอย่างปูอัดกับไข่หวาน วางคู่กับวาซาบิและหัวไชเท้าฝอย (บางจานตกแต่งผักชีฝรั่ง) ใครชอบสั่งเป็นจานเดียวแล้วแชร์หลายคน เมนูแนวซาชิมิรวมคือคุ้มและถ่ายรูปสวยมาก อีกจานที่คนชอบถามคือซูชิแซลมอนนิกิริ เราได้แบบเรียง 6 คำพอดี ข้าวปั้นแน่นกำลังดี กินง่าย ถ้าคุณเป็นสายซูชิ แนะนำให้สั่งมาคู่กับซาชิมิ จะได้ทั้งความสดและความอิ่มแบบสมดุล ส่วนหอยนางรมสด ที่เราเห็นเสิร์ฟมาเรียงบนน้ำแข็งเหมือนกัน และมีถ้วยน้ำจิ้มให้ 2 แบบวางข้างๆ (สายซีฟู้ดน่าจะถูกใจ) แนะนำว่าถ้าอยากได้รสชาติที่ชอบ ลองจิ้มทีละนิดก่อน เพราะบางน้ำจิ้มจะเปรี้ยวหรือเผ็ดกว่าที่คิด เรื่องบรรยากาศ เราไปช่วงกลางคืน ทางเดินหน้าร้าน/บริเวณรอบๆ จะมีไฟส่องตลอดทาง มีความร่มรื่นจากต้นไม้ใหญ่ และมีมุมสะพานไม้กับลำธารเล็กๆ ที่ถ่ายรูปออกมาสวยมาก ใครอยากได้รูปบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น แนะนำไปช่วงค่ำแสงจะสวยเป็นพิเศษ ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าเป้าหมายคือไปกินและถ่ายรูปเมนู แนะนำชาร์จแบตให้เต็มเพราะมีหลายจานน่าถ่าย และถ้าไปเป็นกลุ่ม ลองสั่งซาชิมิรวม + ซูชิแซลมอนนิกิริ + หอยนางรมสด จะได้ครอบคลุมเมนูฮิตๆ และมีรูปครบทั้งสายดิบกับสายซูชิค่ะ