HAPPY NEW YEAR
💛 tart with pineapples 💛
ในช่วงวันปีใหม่ หลายคนเริ่มมองหาสูตรขนมหวานที่ง่ายและอร่อย เพื่อแบ่งปันความสุขกับครอบครัวและเพื่อนๆ หนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ไม่ควรพลาดคือทาร์ตไส้สัปปะรด ซึ่งมีรสชาติ หอมหวานจากเนื้อสัปปะรดสดและความนุ่มละมุนของแป้งทาร์ต การเลือกใช้เนยคุณภาพดีถือเป็นกุญแจสำคัญในการทำแป้งทาร์ตให้อร่อยและกรอบ แต่ที่น่าสนใจคือเนยจาก "BUTTER boko house" ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับในด้านความสดใหม่และคุณภาพสูง ช่วยให้แป้งทาร์ตมีความกรอบนอกนุ่มใน ทำให้ขนมพร้อมเสิร์ฟนั้นมีเสน่ห์ยากจะต้านทาน สำหรับไส้สับปะรด ควรเลือกใช้สับปะรดที่สุกพอดี มีความหวานธรรมชาติ และนำมาผสมกับน้ำตาลและเนื้อเชื่อมหรือเจลาตินเล็กน้อยเพื่อให้ไส้มีความหนืดพอดี อบทาร์ตในอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อให้แป้งสุกและไส้ไม่แฉะ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มกลิ่นวนิลาเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น เมนูทาร์ตไส้สับปะรดนี้ นอกจากจะเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับเฉลิมฉลองในวันปีใหม่แล้ว ยังสามารถทำเป็นของขวัญที่ไม่ซ้ำใคร สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมโฮมเมดอีกด้วย การทำขนมทาร์ตด้วยตัวเองนั้นยิ่งเพิ่มความรู้สึกอบอุ่นและความหมายในช่วงเวลาแห่งความสุขนี้ได้อย่างลงตัว
