ครัวบ้านปูลม พัทยา

ถ้าใครเสิร์ชหา “ครัวบ้านปูลม” หรือ “ครัวปูลม” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราขอแชร์ทริคและสิ่งที่ได้เจอแบบละเอียดขึ้นนิดนึง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายค่ะ บรรยากาศร้านจะเป็นแนวบ้านๆ ซ่อนตัวในซอยเล็กๆ ตามสไตล์ร้านลับจริงๆ ครั้งแรกเราเกือบขับเลย แต่พอถึงแล้วรู้สึกคุ้ม เพราะอาหารไทยรสมือจัดจ้านและวัตถุดิบดีมาก แบบกินแล้วรู้เลยว่า “ตั้งใจทำ” ไม่ได้มาแนวปรุงสำเร็จทั่วไป เมนูที่เราอยากป้ายยา (อันนี้คือจานที่เห็นแล้วต้องสั่งถ้าไปหลายคน) - ไข่เจียวปู: ฟูๆ สีเหลืองทอง มีเนื้อปูชิ้นใหญ่ กินกับน้ำจิ้มคือดีมาก เหมาะสั่งมาแชร์ - ปลาทูทอดราดพริกสด: ปลาทูทอดกรอบๆ แล้วราดพริกสดสีเขียวแดง เผ็ดหอม สดชื่น ไม่เลี่ยน - แกงคั่วหอย: น้ำแกงสีส้มเข้มข้น รสจัดแบบถึงเครื่อง มีความหอมพริกแกงและใบมะกรูดซอย - ผัดเผ็ดหมูป่า: จานนี้สายกับข้าวต้องลอง รสเข้มข้น เผ็ดแบบไทยแท้ - ยำวุ้นเส้นโบราณ: เปรี้ยวหวานเผ็ดลงตัว มีหมูสับ ถั่วลิสง มะเขือเทศ คลุกมาดีมาก - กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา: ผักหวานกรอบ หอมน้ำปลา กระเทียมเจียวกรุบๆ เป็นจานที่กินเพลินเกินคาด - ปลาอินทรีย์ต้มมะกอก: รสจะไลท์ๆ หอมๆ ซุปใส ปลาดี เหมาะสั่งมาแก้เลี่ยนหลังเมนูจัดจ้าน สิ่งที่อยากบอกไว้ก่อนไปคือ ร้านทำกันเองคนไม่เยอะ บางช่วงอาจต้องรอนานนิดนึง แนะนำให้เผื่อเวลา อย่าไปแบบหิวมากๆ หรือมีแพลนต่อแน่นๆ แต่บอกเลยว่าความอร่อยคุ้มกับการรอค่ะ อีกอย่างที่สำคัญ: ควรโทรจองล่วงหน้า โดยเฉพาะวันหยุด/มื้อเย็น เพราะร้านไม่ได้ใหญ่มาก โต๊ะเต็มไว แต่ข้อดีคือที่จอดรถเยอะ ไปเป็นแก๊งหรือครอบครัวสะดวกค่ะ สรุปสำหรับเรา ครัวบ้านปูลม (ครัวปูลม) เป็นร้านอาหารไทยในพัทยาที่เหมาะกับคนชอบรสจัด วัตถุดิบดี ราคาสมเหตุสมผล และอยากหาร้านลับที่ “อร่อยจริง” มากกว่าร้านวิวหรือร้านกระแส ใครไปแล้วชอบจานไหนเป็นพิเศษ มาแลกเปลี่ยนกันได้เลยค่ะ