Roti Panggang Teflon

Aku pertama kali coba bikin roti panggang teflon isi coklat ini karena di rumah nggak punya oven, tapi tetap pengin makan roti hangat dengan coklat lumer. Ternyata pakai teflon aja sudah cukup banget asal apinya kecil dan tutupnya rapat, roti bisa matang merata dan tetap lembut. Biasanya aku pakai roti tawar yang teksturnya empuk, bisa pakai yang kupas pinggiran atau biasa juga boleh. Roti tawarnya aku pipihkan dulu pakai gelas atau rolling pin supaya lebih tipis dan gampang dilipat. Setelah itu, aku isi dengan coklat meses atau coklat batangan yang dipotong kecil-kecil. Kalau mau lebih creamy, bisa juga ditambah sedikit margarin atau selai coklat. Untuk langkah memanggangnya, teflon aku panaskan dulu sebentar, lalu oles tipis margarin supaya roti nggak lengket dan permukaannya bisa kecokelatan. Masukkan roti yang sudah diisi coklat, lalu tekan pelan-pelan pakai spatula supaya menempel rapat. Kuncinya, gunakan api kecil dan teflon ditutup agar panasnya merata. Biasanya aku balik roti sekali saja, nunggu sampai sisi bawahnya kuning keemasan baru dibalik. Supaya roti panggang isi coklat ini makin enak, aku suka sajikan pas masih hangat, jadi coklat di dalamnya masih lumer. Kadang aku taburi sedikit gula halus di atasnya atau cocol dengan susu kental manis. Kalau buat bekal anak, roti aku bungkus pakai kertas roti supaya tetap kering dan nggak lembap. Menurutku, cara membuat roti panggang teflon isi coklat ini cocok banget buat yang tinggal di kos atau nggak punya banyak peralatan baking. Bahan-bahannya simpel, prosesnya cepat, dan bisa dimodifikasi sesuka hati, misalnya ganti isi dengan keju, coklat keju, atau selai stroberi. Jadi kalau kamu lagi cari ide camilan manis yang gampang dan anti ribet, roti panggang isi coklat dengan teflon ini wajib banget dicoba di rumah.