Dek hor ✽🍳
เอาเมนูอาหารต่าง ๆ ที่ทำกินที่หอมาฝากค่ะ 🍲
ส่วนใหญ่เมนูที่ทำก็จะเป็นเส้น ๆ ทั้งนั้นเพราะเก็บง่ายสุด ๆ ไปเลย ไม่ต้องเข้าตู้เย็น จะเอามาทำเมื่อไหร่ก็ได้ค่ะ ทำยำ ผัด ต้ม ได้หมด ส่วนใหญ่ก็จะใช้ 𝙄𝙣𝙨𝙩𝙖𝙣𝙩 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨, 𝙏𝙧𝙞𝙫𝙚𝙡𝙡𝙚, 𝙋𝙖𝙙 𝙏𝙝𝙖𝙞 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨, and 𝙐𝙙𝙤𝙣 ค่ะ ถ้าอยู่มข. Tesco Lotus ตรงโนนม่วงอาจจะไปได้สะดวกที่สุดนะคะ หรือถ้าไม่อยากออกข้างนอก ก็มีบริการ delivery ส่งถึงหน้าหอเลยค่ะ ส่วนผักต่าง ๆ เราซื้อจากตลาดหลังมอนะคะ ของอร่อยเต็มไปหมดเลย สักวันต้องมารีวิวแล้วค่ะ 🛵🛒
สำหรับเด็กหอหรือใครที่ชอบทำอาหารง่าย ๆ ที่ไม่ยุ่งยาก เส้นกึ่งสำเร็จรูปถือเป็นวัตถุดิบหลักที่ตอบโจทย์มาก เพราะสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็นและสามารถปรุงเมนูได้หลากหลาย เช่น ยำเส้น ผัดเส้น หรือต้มเส้น ซึ่งทั้งหมดนี้ใช้เส้นประเภท Instant noodles, Trivelle, Pad Thai noodles, และ Udon เป็นวัตถุดิบหลัก จุดเด่นของเส้นกึ่งสำเร็จรูปคือความสะดวกในการเก็บและความรวดเร็วในการทำ นอกจากนี้ยังมีรสชาติและรูปแบบเส้นให้เลือกหลากหลายตามความชอบ เมื่อรวมกับผักสดจากตลาดท้องถิ่น เช่น ตลาดหลังมอในมหาวิทยาลัยขอนแก่น จะทำให้เมนูที่ทำมีความสดใหม่และอร่อยขึ้น สำหรับเด็กหอที่อาจจะไม่มีเวลาหรือไม่อยากออกไปซื้อวัตถุดิบด้วยตัวเอง ปัจจุบันมีบริการสั่งเดลิเวอรี่จาก Tesco Lotus ที่โนนม่วง ส่งถึงหน้าหอพัก ช่วยให้การทำอาหารในที่พักสะดวกมากขึ้น การทำเมนูเส้นสำหรับเด็กหอยังสามารถใช้การปรุงรสง่าย ๆ ด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด หรือน้ำจิ้มที่ชอบเพื่อเพิ่มรสชาติ ความหลากหลายของเมนูช่วยให้ไม่เบื่ออาหารและยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย โดยที่ยังคงได้ความอร่อยและสารอาหารที่เพียงพอสำหรับชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ การเลือกซื้อผักจากตลาดท้องถิ่นช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนและได้ผักที่สดใหม่ ปลอดสารพิษ และมีราคาย่อมเยา เหมาะสำหรับนิสิตนักศึกษาที่มีงบประมาณจำกัด สุดท้ายนี้ การมีไอเดียเมนูง่าย ๆ เป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้ชีวิตเด็กหอสะดวกและมีความสุขกับการทำอาหารเองที่พัก
