เมนูหมี่กรอบสามรสเป็นหนึ่งในขนมไทยที่หลายคนชื่นชอบ เพราะความกรุบกรอบและรสชาติที่หลากหลายทำให้รับประทานเพลินมากขึ้น สูตรหมี่กรอบสามรสนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างในงานเลี้ยงหรือทานเล่นในครอบครัวก็ได้ แถมยังปรับแต่งรสชาติได้ง่ายตามชอบใจทั้งเพิ่มความเผ็ดหรือความหวานตามความต้องการ ส่วนตัวเคยทดลองทำหมี่กรอบสามรสตามสูตรนี้แล้วพบว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกเส้นหมี่เพื่อให้กรอบนาน รวมทั้งการหมักซอสที่ใช้ปรุงจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น ส่วนซอสสามรสที่ใช้ประกอบด้วย น้ำปลาดี, น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว รับรองว่าได้รสชาติที่ลงตัว หากใครชอบรสชาติจัดจ้านอาจจะเพิ่มพริกขี้หนูซอยเข้าไปเล็กน้อย นอกจากนี้ หมี่กรอบนี้ยังเหมาะสำหรับทำเป็นของฝากของขวัญด้วย เพราะเก็บได้นานและรสชาติยังคงความอร่อย หรือจะใส่ขวดโหลเก็บไว้ทานเล่นในบ้านก็ทำให้มีของว่างแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟตลอดเวลา ใครที่สนใจทำอาหารไทยทานเอง แนะนำให้ลองเมนูนี้ เพราะไม่ยากและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณภูมิใจในฝีมืออย่างแน่นอน!