โรงคั่วกาแฟอมตะลา กาญจนบุรี

ถ้ากำลังหา “โรงคั่วกาแฟ กาญจนบุรี” ที่ได้ทั้งบรรยากาศและฟีลเหมือนได้มาเที่ยวพักผ่อนจริงๆ โรงคั่วกาแฟอมตะลา (AMATALA Coffee Roaster) เป็นหนึ่งที่ควรปักหมุดค่ะ จุดที่ทำให้ที่นี่ต่างจากคาเฟ่ทั่วไปคือความเป็น “โรงคั่ว” ที่เห็นกระบวนการคั่วและอุปกรณ์จริงๆ เดินเข้าไปจะเจอโซนบาร์กาแฟพร้อมเครื่องชง และบางมุมจะเห็นเครื่องคั่วกับเมล็ดกาแฟดิบวางอยู่ ทำให้รู้สึกว่าเค้าเน้นเรื่องกาแฟจริงจัง ไม่ได้มีดีแค่มุมถ่ายรูป ไฮไลต์ที่ฉันชอบมากคือทางเดินไม้เลียบน้ำ เดินชิลๆ รับลม มองเห็นวิวแม่น้ำกับภูเขาสีเขียวแบบเต็มตา ช่วงแสงเช้าหรือใกล้เย็นถ่ายรูปสวยมาก โดยเฉพาะมุมที่มีอาคารหลังคาสีเขียวเป็นฉากหลัง ใครสายคอนเทนต์แนะนำใส่โทนเอิร์ธหรือขาวครีมจะเข้ากับอิฐและไม้สุดๆ ด้านในร้านตกแต่งแนวอิฐผสมไม้ มีหน้าต่างโค้งใหญ่และพื้นที่นั่งค่อนข้างกว้าง ทั้งโซนโต๊ะทั่วไป โซนบาร์ และยังมีฟีลเลานจ์/ชั้นลอยให้เลือกนั่ง ถ้ามาคุยงานหรือมานั่งยาวๆ เลือกมุมในร้านจะเย็นสบาย แต่ถ้าอยากเสพบรรยากาศกาญจนบุรีแบบธรรมชาติ แนะนำให้นั่งด้านนอกหรือมุมที่มองเห็นวิวแม่น้ำ จะได้ความรู้สึกเหมือนมาพักรีสอร์ตมากกว่าแค่มาดื่มกาแฟ สำหรับคนชอบกาแฟ ลองสั่งเมนูกาแฟเย็นของร้าน (แก้วโลโก้ AMATALA COFFEE ROASTER) แล้วค่อยๆ ชิม จะได้คาแรกเตอร์ที่ชัดกว่าร้านทั่วไป เพราะเค้ามีการคั่วเอง ถ้าไปวันที่คนไม่เยอะ ลองคุยกับบาริสต้าดูว่าเมล็ดวันนี้เป็นโทนไหน (นัตตี้/ช็อกโกแลต/ฟรุตตี้) จะได้เลือกเมนูให้ตรงรสที่ชอบ ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าอยากถ่ายรูปทางเดินไม้แบบไม่ติดคน แนะนำไปวันธรรมดาหรือไปค่อนข้างเช้า และพกร่ม/หมวกไว้เพราะโซนด้านนอกค่อนข้างรับแดดค่ะ สรุปคือที่นี่ตอบโจทย์มากสำหรับคนค้นหา “โรงคั่วกาแฟ กาญจนบุรี” ที่ได้ทั้งคุณภาพกาแฟ วิวดี มุมถ่ายรูปเยอะ และบรรยากาศพักผ่อนครบในที่เดียว