คาเฟ่เท่ๆ ย่านลาดพร้าววังหิน

ใครเสิร์ชคำว่า “unfinished” แล้วกำลังหาว่า Unfinished Coffee Roaster คือร้านไหน/ไปยังไง เราแนะนำให้ปักหมุด “Unfinished Coffee Roaster ลาดพร้าววังหิน 46” ไว้เลยค่ะ ร้านอยู่ในซอย ไม่ได้ใหญ่มาก แต่สังเกตง่ายเพราะหน้าร้านเป็นสไตล์ปูนเปลือยสีอ่อน โครงสร้างดิบๆ มีฟีลเหมือนคาเฟ่ที่ “unfinished” สมชื่อ ทำให้รูปที่ถ่ายออกมาดูเท่แบบมินิมอลมากๆ บรรยากาศด้านในจะมีทั้งโซนคาเฟ่และโซนโรงคั่ว (เห็นเครื่องคั่วและอุปกรณ์ชัด) สำหรับคนชอบกาแฟจะรู้สึกสนุก เพราะร้านนี้เป็น Coffee Roaster จริงๆ ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟเฉยๆ เวลาสั่งสามารถถามบาริสต้าได้ว่าอยากได้โทนไหน เช่น ฟรุตตี้ เปรี้ยวสดชื่น หรือสายเข้มๆ นัทตี้/ช็อกโกแลต เขาจะช่วยแนะนำเมล็ดให้เข้ากับรสที่เราชอบ ถ้าใครชอบเมนูที่ดื่มง่าย เราลองแนว “กาแฟส้ม” แบบเป็นชั้นๆ (two layers) ถ่ายรูปสวยมาก แก้วใสมีโลโก้ UNFINISHED COFFEE ROASTER ดูคลีนๆ และรสชาติจะออกสดชื่น เหมาะกับวันที่อากาศร้อน ส่วนสายกินด้วย แนะนำให้เผื่อท้องไว้ลองเบเกอรี่ ตู้ขนมมีหลายอย่าง เช่น บาสก์ชีสเค้ก แครอทเค้ก ครัวซองต์ หรือเมนูขนมปัง/ซาวโดว์ (บางวันมีแบบปิ้งเสิร์ฟกับเนย) กินคู่กาแฟลงตัว เรื่องถ่ายรูป จุดที่เราชอบคือทางเดินแคบๆ ผนังขาวปูนเปลือย แล้วมีโลโก้วงกลมของร้านอยู่ปลายทาง ถ่ายมุมนี้จะได้ภาพคุมโทนมาก อีกมุมคือหน้าเคาน์เตอร์บาร์ เห็นจังหวะบาริสต้าชงกาแฟและบรรยากาศร้านที่คึกคัก ทิปก่อนไป: วันหยุดคนค่อนข้างเยอะ ถ้าอยากได้รูปมุมโล่งๆ แนะนำไปช่วงเช้าหน่อย (ร้านเปิด 09:00) หรือหลีกเลี่ยงช่วงบ่ายแก่ๆ ที่คนแวะมานั่งยาวๆ และที่จอดรถหน้าร้านมีประมาณ 7 คัน ถ้าเต็มอาจต้องเผื่อเวลาหาที่จอดเพิ่มนิดนึงค่ะ สรุปคือ ถ้ากำลังมองหาคาเฟ่เท่ๆ แถวลาดพร้าววังหิน ที่กาแฟจริงจัง มีเมล็ดให้เลือก มีโซนโรงคั่ว และบรรยากาศปูนเปลือยถ่ายรูปสวย Unfinished Coffee Roaster เป็นอีกร้านที่ควรลองมากๆ