ถ้าใครเสิร์ชหา “เตี๋ยวหลังเขา” แล้วลังเลว่าจะคุ้มค่าขับไปไหม เราว่าร้านนี้เป็นสไตล์ร้านบ้านๆ ที่ตั้งใจทำจริงๆ จุดเด่นคือความ “เครื่องแน่น” แบบไม่หวงของ วัตถุดิบให้เยอะ รสชาติออกแนวจัดจ้านถูกปากสายแซ่บ แต่ก็ปรับได้—แนะนำให้บอกระดับความเผ็ดตั้งแต่ตอนสั่ง โดยเฉพาะคนที่ไม่กินเผ็ด เพราะบางเมนู/บางชามรสจะเด่นชัดมาก บรรยากาศร้านจะเป็นกันเอง เหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อน อะไรที่เราชอบคือความสะอาดและความใส่ใจของร้าน ถึงจะเป็นร้านเรียบๆ แต่ดูแลดี นั่งสบาย ไม่อึดอัด เหมาะทั้งแวะกินเร็วๆ ก่อนกลับ หรือจะพาเพื่อนมาลองร้านลับพัทยาก็ได้ พิกัดสำหรับคนจะตามรอย: เตี๋ยวหลังเขา LekNam Noodle House ซอยเขาตาโล 24 เมืองพัทยา (66/90 เขาตาโล 24 อ.บางละมุง ชลบุรี 20150) ถ้าไปช่วงคนเยอะอาจต้องรอนิดนึง แต่โดยรวมคุ้มกับการรอ เพราะได้ชามที่เครื่องแน่นและรสถึง ทริคเล็กๆ เวลาไปกินให้ฟินขึ้น: - ถ้าไม่กินเผ็ด ให้ย้ำกับพี่ที่ร้านเลยว่า “ไม่เผ็ด/เผ็ดน้อย” จะได้รสพอดีๆ ไม่กลบความหอมของน้ำซุปและเครื่อง - ไปกับเพื่อนจะสนุก เพราะสามารถสั่งคนละแบบแล้วแชร์กันชิม จะได้รู้ว่าชอบแนวไหนที่สุด - สำหรับคนชอบรสจัด ลองสั่งแบบจัดจ้านได้เลย ร้านทำถึงจริง แต่ถ้าเป็นมือใหม่สายเผ็ด แนะนำเริ่มแบบกลางๆ ก่อน สรุปจากที่ไปลอง: เตี๋ยวหลังเขาเป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากได้ก๋วยเตี๋ยวอร่อย ราคาถูก คุณภาพเกินราคา และชอบฟีลร้านบ้านๆ บริการดี ถ้าอยู่พัทยาหรือแถวเขาตาโล 24 แนะนำให้ปักหมุดไว้เลย