🍓 เมนูขนมปังอบนมไข่สตรอว์เบอร์รี|เมนูเด็ก1ขวบ+

ถ้ากำลังหา “ขนมหน้า รร” ที่ทำไว วัตถุดิบน้อย และเด็ก ๆ กินง่าย เมนูขนมปังอบนมไข่คือทางรอดของบ้านเราเลยค่ะ โดยเฉพาะวันที่ต้องรีบออกจากบ้าน แค่มีขนมปัง ไข่ และนม ก็ทำได้แล้ว แถมแต่งหน้าด้วยผลไม้ให้ดูน่ากิน เด็กเห็นก็อยากหยิบเอง ทริคให้เหมาะเป็นขนมหน้าโรงเรียน (ทำแล้วไม่เละ) - หั่นขนมปังเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วกดให้เรียงแน่น ๆ ในถ้วยอบ จะช่วยให้เนื้อออกมานุ่มแต่ยังเป็นชิ้น ไม่ยุ่ยเกินไป - ราดส่วนผสมไข่นม “พอชุ่ม” ไม่ต้องท่วมมาก ถ้าใส่เยอะจะออกแนวพุดดิ้งนิ่ม ๆ ซึ่งบางคนชอบ แต่ถ้าจะพกไปโรงเรียนให้เซ็ตตัวหน่อยจะหยิบง่ายกว่า ไอเดียเพิ่มรส/เพิ่มประโยชน์แบบเด็ก 1 ขวบ+ - โรย “มะพร้าวขูดฝอย” นิดหน่อยก่อนอบ จะได้ความหอมมันและหน้าตาน่ากิน (บ้านเราชอบมาก) - สลับผลไม้ตามฤดูกาล เช่น กล้วยหอมสุกหั่นแว่น, แอปเปิลนึ่งหั่นเต๋า, มะม่วงสุกนิ่ม ๆ หรือจะใช้สตรอว์เบอร์รีกับบลูเบอร์รีเหมือนเดิมก็เข้ากันสุด ๆ - ถ้าลูกเริ่มเคี้ยวได้ดี ลองใส่ผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้หยิบจับเอง จะช่วยฝึกการกินแบบ finger food ด้วยค่ะ สำหรับบ้านไหนกังวลเรื่องหวาน เมนูนี้จริง ๆ ไม่ต้องเติมน้ำตาลก็อร่อยนะคะ เพราะได้ความหวานจากผลไม้และความหอมมันจากนมอยู่แล้ว ถ้าอยากหวานขึ้นสำหรับผู้ใหญ่ ค่อยราดน้ำผึ้ง/เมเปิลหลังอบ (แต่สำหรับเด็กเล็กให้เลี่ยงน้ำผึ้งก่อน 1 ขวบค่ะ) วิธีเก็บ/อุ่น ให้เหมาะกับเช้าที่เร่งรีบ - ทำเสร็จแล้วพักให้พออุ่น ค่อยหั่นใส่กล่อง จะไม่ชื้นจนเกินไป - ถ้าทำล่วงหน้า แนะนำเก็บในตู้เย็น 1 คืน แล้วตอนเช้าอุ่นหม้อทอด/เตาอบไฟอ่อน ๆ สัก 3–5 นาที เนื้อจะกลับมานุ่มหอม สรุปคือเป็น “ขนมหน้า รร” ที่ทำง่ายจริง ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็จบ ได้ทั้งความอร่อยและความน่ารักจากหน้าสตอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี (และมะพร้าวขูดฝอย) ใครลองแล้วลูกที่บ้านชอบแบบไหน มาบอกกันได้นะคะ