หมึกต้มหวานของดีประจวบ

หมึกต้มหวานเป็นเมนูท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อของประจวบคีรีขันธ์ โดยเฉพาะหมึกไข่สดที่มีรสชาติหวานละมุน เนื้อหมึกนุ่มและสดใหม่ เมื่อนำมาทำต้มหวานจะได้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ที่นี่ชาวบ้านเลือกใช้หมึกไข่ที่จับใหม่จากทะเลบริเวณใกล้เคียง ส่งผลให้เมนูนี้มีความสดและหวานเป็นพิเศษ สำหรับการทำหมึกต้มหวานนั้นมักจะใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และเครื่องเทศพื้นบ้านลงไปจนได้รสชาติที่สมดุล กลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป การรับประทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีนก็เพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้น ถ้าได้มีโอกาสไปเที่ยวประจวบคีรีขันธ์ อย่าลืมแวะชิมหมึกต้มหวานของดีประจำท้องถิ่นนี้ รับรองจะติดใจในรสชาติและความสดของหมึกไข่ที่นี่แน่นอน