Automatically translated.View original post

You want a balanced diet ☝️ both animal ☝️ plant protein.🔆

Nutritional balance of diet Let's talk loosely in the rice section Intestinal Activity # health # Comments are welcome

🍀 protein balance 🍀

Protein is an important nutrient that makes up muscles, organs, skin, etc., and it is ideal to eat from both animal and plant sources 🔆

The ideal ratio:

The ideal ratio of animal protein to plant protein is 1: 1 🔆

BENEFITS OF ANIMAL PROTEIN:

It contains all the essential amino acids that are essential for the body 🔆 It also has less loss from cooking and is digestible 🔆

The Benefits of Vegetable Protein:

Although the amount and quality of amino acids may vary, soybeans have high nutritional value and contain essential amino acids in a well-balanced manner 🔆 Also, they tend to be low in calories compared to animal protein 🔆 You can also consume many other nutrients such as dietary fiber, vitamins, and minerals 🔆

2/21 Edited to

... Read more「植物性タンパク質の摂取方法・組み合わせ」で迷ったとき、私がいちばん続けやすかったのは“主菜+大豆系を1品足す”ルールです。動物性と植物性を1:1に近づけたいけど、毎食きっちり計算するのは大変…。なので「いつもの主菜に、豆腐・納豆・豆乳のどれかを足す」だけにすると、自然にバランスが整いました。 まず植物性タンパク質の代表は大豆製品。豆腐、納豆、厚揚げ、おから、豆乳、きなこは、組み合わせやすくて失敗が少ないです。植物性は食物繊維も一緒に摂れるので、腸活目線でも“流れる食べ物”を増やしたい人に向いているなと感じます。逆に、揚げ物や甘いものが続くと体が重く感じやすかったので、私は「くっつく食べ物」を食べる日は、野菜+大豆製品で調整しています。 組み合わせのコツは、植物性に不足しがちなアミノ酸を“混ぜて補う”こと。具体的には、①大豆×米(納豆ごはん、豆腐丼)②大豆×小麦(厚揚げのあんかけ+うどん)③豆類×ナッツ(サラダにミックスナッツ)みたいに、主食と一緒に食べるとまとまりやすいです。 私のよくやる簡単パターンをいくつか挙げます。 ・朝:納豆+卵(動物性も足して満足感UP)+ごはん+具だくさん味噌汁 ・昼:ツナ(またはマグロ)サラダに豆腐をのせる/豆乳スープを追加 ・夜:鶏ささみや豚ヒレなど脂質が控えめな肉を選びつつ、冷奴or厚揚げで植物性も確保 外食やコンビニでも、組み合わせは作れます。サラダチキン+豆腐、焼き魚+ひじき煮(大豆入りだとなお良い)、おにぎり+豆乳など。「主菜が肉か魚なら、植物性を1品」「主菜が豆腐系なら、卵や魚を少し」くらいの感覚でOKでした。 最後に、量の目安がわからないときは“食べた回数”でカウントするのもおすすめです。1日の中で、動物性(卵・魚・肉)と植物性(大豆製品)をそれぞれ2回ずつ登場させる、と決めると続けやすいです。無理なく続けることが、結局いちばん体調に返ってくるなと思っています。