haii guys lama banget aku ga upload di lemon. hehe
ini masakan aku hari ini. aku mau spill budgetnya yaa.
ikan Rp. 20.000
tempe Rp. 5.000
tepung+bumbu +- Rp. 2000
kangkung Rp. 5.000
sambel +- Rp. 3.000
jadi semuanya kurang lebih Rp. 35.000
btw ini harga di Sorong, Papua Barat daya.
kalau di daerah kalian berapa kira2 budget untuk masakan seperti ini?
2025/8/14 Diedit ke
... Baca selengkapnyaKalau ngomongin masak untuk suami, aku pribadi lebih suka menu rumahan yang simpel tapi tetap berasa "niat". Menu ikan goreng, tempe goreng, tumis kangkung, dan sambal dengan budget sekitar Rp 35.000 ini menurutku sudah cukup banget buat makan berdua, bahkan kadang masih sisa.
Biasanya aku mulai dari mikir selera suami dulu. Suamiku tipe yang doyan lauk kering dan sambal pedas, jadi ikan goreng itu wajib. Aku pilih ikan yang lagi promo di pasar, kadang ikan kembung atau ikan mujair, pentingnya sih masih segar, mata bening dan tidak amis berlebihan. Dengan harga sekitar Rp 20.000 di Sorong, Papua Barat Daya, aku sudah bisa dapat beberapa potong ikan untuk digoreng.
Biar lebih hemat, aku selalu tambahin tempe. Tempe Rp 5.000 saja sudah bisa jadi satu piring penuh kalau diiris tipis dan digoreng tepung. Suami juga suka karena bisa jadi cemilan sambil nunggu nasi matang, jadi berasa banyak lauk walau budget minim.
Sayur juga penting, biar bukan cuma lauk goreng semua. Di sini kangkung Rp 5.000 sudah dapat satu ikat besar. Aku biasanya cuma tumis simpel pakai bawang putih, bawang merah, cabai, dan sedikit garam + kaldu. Masak cepat, tetap enak, dan yang penting ada hijau-hijaunya di meja makan.
Untuk tepung dan bumbu sekitar Rp 2.000–3.000, aku pakai buat baluran ikan dan tempe goreng. Kadang aku campur tepung serbaguna dengan sedikit tepung beras biar lebih crispy. Sambalnya aku taksir sekitar Rp 3.000, pakai cabai rawit, tomat, bawang, garam, dan sedikit minyak panas bekas goreng ikan. Sambal begini biasanya bikin suami nambah nasi tanpa sadar.
Kalau kalian mau tiru menu ini di daerah lain, tinggal sesuaikan saja dengan harga pasar di tempat kalian. Tips hemat dariku:
1. Cek promo di pasar atau warung langganan, kadang ikan tertentu lagi murah.
2. Gunakan satu jenis bumbu dasar untuk beberapa masakan sekaligus (misal bawang, cabai, tomat), jadi lebih irit.
3. Kalau suami suka, bisa ganti tempe dengan tahu, atau ditambah telur kalau lagi ada budget lebih.
4. Masak nasi yang pas, jangan terlalu banyak supaya tidak mubazir. Sisa lauk masih bisa dipanasin lagi.
Menurutku, masak untuk suami itu bukan soal mahal atau mewahnya menu, tapi rasa perhatian yang kita taruh di setiap masakan. Dengan budget sekitar Rp 35.000 saja, menu ikan goreng, tempe goreng, tumis kangkung, dan sambal sudah kelihatan seperti hidangan lengkap di meja. Kalian di daerah lain kira-kira habis berapa kalau bikin menu yang mirip seperti ini?
tempe sama kangkungnya lebih mahal di sana ya kak