中国の味のレビュー

ถ้าใครกำลังหาของฝากจากจีนแนว “บ๊วยจีน” หรืออยากรู้ว่าบ๊วยรวมรสยี่ห้อไหนอร่อย อันนี้เป็นอีกตัวที่เราลองแล้วรู้สึกคุ้มมาก โดยเฉพาะเวลาเดินหาขนมในเฉิงตูแถวย่านที่มีร้านขนมของฝากรวม ๆ อย่าง Hotmax เห็นถุงแล้วสะดุดตาเพราะเป็น “บ๊วยรวมรส” ในถุงเดียว เหมาะกับคนชอบลองหลายรสแต่ไม่อยากซื้อหลายแพ็ก ของที่เราซื้อเป็นยี่ห้อ 牧果人 (บางทีในร้านอาจเขียนเป็นภาษาจีนบนซอง) จุดเด่นคือข้างในมีหลายแบบจริง ไม่ได้มีแค่บ๊วยก้อนเดียววน ๆ เราเจอทั้งชิ้นที่ได้กลิ่นเปลือกส้ม (แนวเค็ม ๆ เคี้ยวง่าย) แบบแผ่นที่ให้ฟีลคล้ายแผ่นบ๊วยญี่ปุ่น และแบบกลม ๆ ที่เราชอบสุดเพราะรสหวานเค็มกำลังดี แถมเนื้อบ๊วยไม่แห้งเกินไป เคี้ยวเพลินมาก ถ้าเลือกบ๊วยจีนเป็นของฝาก เราว่าดู 3 อย่างนี้จะช่วยไม่พลาด: 1) เนื้อสัมผัส: ถ้าชอบเคี้ยวง่าย เลือกแบบที่ดูนิ่ม/ชุ่มหน่อย (บางถุงจะมีหลายเท็กซ์เจอร์แบบรวมรสอยู่แล้ว) 2) รสชาติ: บางแบรนด์จะหวานนำมาก ๆ แต่ถ้าต้องการกินแก้ง่วงหรือกินเพลินระหว่างเดินทาง เลือกแนวเค็มหวานหรือเค็มอมเปรี้ยวจะไม่เลี่ยน 3) กลิ่น/ส่วนผสม: แบบที่มีกลิ่นเปลือกส้มหรือชะเอมจะหอมและตัดเลี่ยนดี แต่ถ้าไม่คุ้นกลิ่นสมุนไพรจีน แนะนำเริ่มจากแบบรวมรสก่อนเพราะได้ลองหลายแนว เรื่องราคา โดยมากถ้าเป็นถุงเล็ก ๆ ตามร้านขนมของฝากในจีนจะอยู่ช่วงไม่กี่หยวน เหมาะซื้อกลับมาเป็นของฝากเล็ก ๆ หรือซื้อไว้กินบนเครื่อง/บนรถไฟความเร็วสูง ส่วนการพกกลับไทย แนะนำแพ็กใส่ถุงซิปล็อกอีกชั้นเผื่อกลิ่น และกันถุงฉีกในกระเป๋าเดินทาง ถ้าใครอยาก “ขอดูรูปภาพ” เวลาเลือกซื้อ ลองสังเกตหน้าซองว่ามักมีรูปชิ้นบ๊วยหลายทรง (แท่ง/แผ่น/ก้อน) และพอแกะแล้วจะเห็นชัดว่ามีหลายชนิดจริง ๆ สรุปคือใครเป็นสายบ๊วยจีน อยากได้ของฝากเฉิงตูแบบราคาน่ารัก แนะนำให้ลองบ๊วยรวมรสแนวนี้เลยค่ะ—เสียดายอย่างเดียวคือเราซื้อมาแค่ถุงเดียวเอง!