Wakyu melts in the mouth. Shabu boils at YOROKOBU. 🫕🥩🍱

เผื่อใครกำลังหาข้อมูล “Shabu Yorokobu” ก่อนจอง/ก่อนเดินไป เราสรุปแบบรีวิวจากที่ไปลองมาให้ละเอียดขึ้นนิดนึงนะ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น อย่างแรกที่ชอบคือไลน์อาหารเขาทำให้รู้สึกพรีเมียมตั้งแต่จานแรก ๆ เนื้อวากิวเกรด A5 มีทั้ง Kagoshima และ Saga ลายสวยมาก เวลาจุ่มในหม้อชาบูเดือด ๆ แนะนำให้จุ่มแค่พอสุกอมชมพู เนื้อจะนุ่มและหอมแบบละลายจริง ไม่ต้องเคี้ยวนานเลย (ถ้าจุ่มนานไปจะเสียความนุ่ม) เรื่องน้ำซุป เราว่าคนส่วนใหญ่จะชอบซุปน้ำดำ เพราะกลิ่นหอมแบบญี่ปุ่น กินกับวากิวแล้วเข้ากันมาก อีกฝั่งถ้าอยากได้ความนัว ๆ ก็เลือกซุปแนวครีม/ปู จะให้รสกลมกล่อมขึ้น กินสลับกันแล้วไม่เลี่ยน แนะนำให้ใส่ผักลงไปก่อนเพื่อให้น้ำซุปหวานธรรมชาติ แล้วค่อยเริ่มลุยเนื้อ ไฮไลต์ที่หลายคนถามคือซูชิ-ซาชิมิ เราว่าคุณภาพดีและจัดเต็มจริง คำค่อนข้างใหญ่ โดยเฉพาะซูชิแซลมอนคืออิ่มไวมาก ใครไปหลายคนลองแบ่งสั่งหลาย ๆ แบบ จะได้ชิมครบทั้งโรลและซาชิมิรวม แล้วค่อยวนกลับไปซ้ำเมนูที่ชอบ ราคามีหลายระดับ (เห็นโปรเริ่มต้นประมาณ 699.- ในร้าน) แต่ถ้าใครตั้งใจไปเพื่อวากิว A5 แบบจัดหนัก ๆ เลือกเซ็ตที่รวมเนื้อพรีเมียมไปเลยจะคุ้มกว่า โดยเฉพาะคนที่กินเนื้อเป็นหลัก ทิปเล็ก ๆ ให้กินฟินขึ้น: 1) เริ่มด้วยเนื้อไม่ติดมันมากก่อน แล้วค่อยไล่ไปชิ้นมันแทรกเยอะ 2) สลับกับซาชิมิ/สลัดเพื่อตัดเลี่ยน 3) เผื่อท้องไว้ของหวาน—ฮันนี่โทสต์กับไอศกรีมคือปิดมื้อดีมาก สุดท้ายเรื่องบรรยากาศ สาขาเอกมัยตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น อบอุ่น นั่งสบาย เหมาะทั้งมากับเพื่อน ครอบครัว หรือดินเนอร์ ถ้าอยากได้โต๊ะถ่ายรูปสวย ๆ แนะนำไปช่วงคนไม่แน่น แล้วจะได้ภาพโต๊ะอาหารญี่ปุ่นจัดเต็มแบบจุก ๆ กลับไปเลย