จานแพ็คเก็ตสลัดมันฝรั่งสไตล์ Bikudon🍽️
❗ คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตรอาหาร
โพสต์อื่น ๆ▶__gohan__
✿66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
📋ลมลาเซอร์ไพรส์
จานแพ็คเก็ต POTESARA
ทำซ้ำรสชาติของร้านค้า✊
อร่อยมากและยอดเยี่ยมในการกิน🥰
เนื่องจากมีขนาดค่อนข้างใหญ่จึงแนะนำให้แบ่งออกเป็นประมาณ 4🥹🫶ชิ้น
ถ้าคุณคิดว่า "มันดูอร่อย" หรือ "ฉันต้องการทำมัน"
โปรดให้ฉันดี♡และติดตามฉัน🫶
✿66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 คน)
<สเต็กแฮมเบอร์เกอร์>
· เนื้อบด....300 กรัม
หัวหอม.....1/2
เศษขนมปัง.... ช้อนโต๊ะ 4
นม..... ช้อนโต๊ะ 1
มิโซะ.... ช้อนโต๊ะ 1
เกลือ.....1/3
ไข่.....1 ชิ้น
ชีส..... เท่าที่คุณต้องการ
น้ำ.....50ml (สำหรับนึ่ง)
<ที่มา>
หัวหอม.....1/2
น้ำตาล ซีอิ๊ว มิริน สาเก น้ำส้มสายชู.... แต่ละช้อนโต๊ะ 1
สลัดมันฝรั่ง
มันฝรั่ง....3 ขนาดกลาง
มายองเนส.... ช้อนโต๊ะ 1
เกลือ.....หยิกเกลือ
🧑🍳.
1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นขนาดที่เหมาะสมและถั่วเลนตินเป็นเวลา 500W 7 นาที ในขณะที่บดให้เติมเกลือและมายองเนสและผสม
2. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วแบ่งครึ่งสำหรับสเต็กแฮมเบอร์เกอร์และซอส
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและนวดให้เข้ากัน
4. กระจายห่อและกระจายเมล ็ดสเต็กแฮมเบอร์เกอร์ในรูปวงรี ใส่สลัดมันฝรั่งและชีสลงครึ่งหนึ่ง พับครึ่งแล้วปิดขอบให้แน่น
5. หลังจากทำสีน้ำตาลทั้งสองด้านในกระทะแล้ว ให้เติมน้ำ ปิดฝา และนึ่งบนไฟอ่อนประมาณ 5 นาที เมื่อสเต็กแฮมเบอร์เกอร์สุกแล้ว ให้นำออกจากกระทะ
6. ใส่ส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในกระทะที่อบแฮมเบอร์เกอร์ ต้มลงไปแล้วเทลงบนแฮมเบอร์เกอร์✨
✿66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
โพสต์อื่น ๆ▶__gohan__
作ってみて感じた「失敗しないコツ」と、よく気になるポイントをまとめます（ポテサラパケットディッシュ／ポテサラバーグディッシュを作りたい人向け）。 まず包む工程。タネをラップの上で楕円に広げたら、ポテサラとチーズは“中央より少し手前”にのせると折りたたみやすいです。端を閉じるときは、空気が入ると割れやすいので、押し付けるようにしてしっかり密閉。私はここを甘くしてチーズが少し流れたことがあるので、最後にラップごと軽く形を整えるのが安心でした。 焼き方は「焼き目をつけると崩れにくい」が本当に大事。最初は中火で両面にしっかり焼き色→その後に水を入れてフタをして弱火で蒸し焼き、の流れにすると形が保てます。厚みがあるので、蒸し焼き時間は様子を見て＋2〜3分してもOK。竹串を刺して透明な肉汁ならだいたい安心です。 ポテサラ側のコツは、水分を増やしすぎないこと。レンチン後のじゃがいもは、熱いうちに潰して水分を飛ばしつつ、マヨは入れすぎない（目安は控えめ）方が包みやすいです。ここがゆるいと「まずい」というより、食感が重くなったり、切ったときに崩れやすくなります。 ソースは玉ねぎベースが決め手。煮詰めると一気にそれっぽい香りになりますが、焦げやすいので弱めの火でとろみが出るまで。もし味が濃くなりすぎたら、水を小さじ1〜大さじ1で調整すると食べやすいです。 付け合わせは、びっくりドンキーの気分に寄せるならサラダ系が相性◎。家では千切りキャベツ＋トマト、時間がない日は冷凍ブロッコリーで十分満足でした。大きめに作って4等分にすると、家族で取り分けもしやすいですよ。 最後に、包みが不安な人は「小さめに2〜4個で作る」のが一番失敗しにくかったです。保存して、疲れて帰ってきた日にぜひ作ってみてください。