ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ตะวันแดง อุบล” เพื่อดูว่าควรไปไหม บอกเลยว่าเป็นร้านที่ฟีลครบทุกรสจริงๆ ทั้งกินเหล้าแบบชิลๆ และฟังเพลงสดแบบสนุกจนลืมเวลา เราไปเพราะชอบบรรยากาศร้านแนวนี้อยู่แล้ว—อยากจิบเบาๆ แล้วนั่งฟังเพลงยาวๆ ให้หายเครียด 1) บรรยากาศโดยรวม & เหมาะกับใคร ตะวันแดง อุบลฯ จะให้ฟีลเหมือนแหล่งแฮงก์เอาต์ของคนทำงาน/กลุ่มเพื่อน มีทั้งโซนที่คุยกันได้พอประมาณ และช่วงที่วงดนตรีขึ้นจะคึกคักมาก เหมาะกับ - สายฟังเพลง: อยากได้ดนตรีสดแน่นๆ ร้องตามได้ - สายกินเหล้า: อยากนั่งยาวๆ จิบเบียร์/เครื่องดื่มกับกับแกล้ม - สายฉลอง: วันเกิด นัดเพื่อน รวมรุ่น (แนะนำจองล่วงหน้า) 2) ควรไปวันไหน/เวลาไหนดี จากประสบการณ์ ถ้าอยากได้โต๊ะดีๆ ไม่เบียดเกินไป แนะนำไปค่อนข้างเร็วหน่อย ช่วงหัวค่ำคนจะเริ่มทยอยมา และจะหนาแน่นขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะศุกร์-เสาร์ หรือคืนที่มีดนตรีสดที่คนรอคอย ถ้าตั้งใจไปฟังเพลงแบบอินๆ เลือกนั่งโซนที่มองเห็นเวทีชัด แต่ถ้าอยากคุยกับเพื่อนยาวๆ อาจเลือกโซนที่ห่างเวทีออกมาอีกนิด เสียงจะกำลังพอดี 3) ทริคการจองโต๊ะ/ไปเป็นแก๊ง คำว่า “ตะวันแดง อุบล” ในวันที่คนแน่นๆ ถ้าไม่อยากไปแล้วต้องรอนาน แนะนำให้จองโต๊ะก่อน (ยิ่งแก๊งใหญ่ยิ่งควรจอง) เวลาไปถึงจะได้เข้านั่งเลย และควรคุยกันล่วงหน้าว่าจะเน้นฟังเพลงหน้าเวทีหรือเน้นคุย/กิน เพราะบรรยากาศต่างกันมาก 4) เรื่องอาหารกับแกล้ม (ฟีลละมุนๆ กินง่าย) ส่วนตัวชอบสั่งกับแกล้มที่กินง่ายๆ รสไม่จัดเกินไป เพราะจะเข้ากับการจิบเครื่องดื่มและนั่งฟังเพลงยาวๆ ถ้าไปกับเพื่อนหลายคน แนะนำสั่งแบบแชร์กันหลายอย่าง จะสนุกและคุ้มกว่า (เลือกทั้งของทอด ของยำ หรือเมนูร้อนๆ สักอย่าง) จุดสำคัญคือสั่งให้พอดีกับจังหวะดนตรี—ไม่ต้องรีบ กินไปฟังเพลงไปกำลังดี 5) ไปยังไงให้สนุกแบบไม่พลาด - ถ้าเป้าหมายคือ “เพราะชอบฟังเพลง” ให้ไปไว เลือกโต๊ะเห็นเวที และเตรียมใจว่าช่วงฮิตๆ จะคึกมาก - ถ้าเป้าหมายคือ “เพราะชอบกินเหล้า” ให้โฟกัสบรรยากาศนั่งชิล สั่งกับแกล้มที่กินเรื่อยๆ แล้วค่อยๆ จิบ จะสนุกกว่ารีบๆ - ไปกลับให้ปลอดภัย: วางแผนการเดินทางล่วงหน้า โดยเฉพาะถ้าดื่ม สรุปคือ ถ้าใครถามว่า “ตะวันแดง อุบลราชธานี” คุ้มไปไหม สำหรับเราคือคุ้มกับประสบการณ์นั่งชิล ฟังเพลงสด และแฮงก์เอาต์กับเพื่อนจริงๆ ใครชอบแนวนี้ลองไปสักครั้ง แล้วจะเข้าใจคำว่าครบทุกรส