ถ้าใครเสิร์ชหา “Beef Egg Rice สัมมากร” เพราะอยากรู้ว่าร้านอยู่ตรงไหน/ควรสั่งอะไรดี อันนี้เป็นทริคจากที่ไปลองเองแบบสายเนื้อจริงจังนะ พิกัดร้านจะอยู่แถวรามคำแหง 112 โซนสัมมากร (หน้าร้านมีป้ายชัด และมีข้อความแนว ๆ เนื้อออสเตรเลียนำเข้า) ตอนกลางคืนไฟหน้าร้านค่อนข้างเด่น หาไม่ยาก ส่วนบรรยากาศด้านในจะเป็นสไตล์เคาน์เตอร์บาร์กับเก้าอี้สูง เหมาะทั้งไปคนเดียวและไปกับเพื่อน เพราะนั่งกินแล้วคุยกันได้เพลิน ๆ เมนูที่อยากให้เริ่มคือ “ข้าวผัดมันเนื้อ” ที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อสเต๊กหั่นชิ้น และมีไข่แดงดิบโปะมาในชาม (สายไข่แดงต้องชอบ) วิธีที่อร่อยสุดสำหรับเรา: คลุกไข่แดงกับข้าวให้ทั่วก่อน แล้วค่อยตักข้าวกินคู่กับชิ้นสเต๊กทีละคำ จะได้ความหอมมันของข้าวกับความฉ่ำของเนื้อแบบบาลานซ์ ไม่เลี่ยนเกิน อีกเมนูที่คนพูดถึงเยอะคือ “เนื้อทอด 10 วิ” เนื้อจะถูกหั่นเป็นชิ้น ราดซอสแล้วโรยกระเทียม ความรู้สึกคือด้านนอกมีความร้อนพอให้หอม แต่ข้างในยังนุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ กินง่ายมาก เหมาะสั่งมาแชร์ หรือถ้าไปคนเดียวก็สั่งเป็นจานแกล้มกับข้าวได้เลย สายวากิวให้เล็ง “วากิวแฮมเบิร์กบนข้าว” ที่ราดซอสและมีไข่แดงดิบด้านบนเหมือนกัน ตัวแฮมเบิร์กจะฉ่ำซอส กินกับข้าวแล้วอิ่มสบาย ๆ หรือถ้าอยากจัดหนักขึ้นก็มีตัวสเต๊กวากิวหลายส่วนให้เลือก (แนวสตริปลอยน์/ริบอาย) ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้าไปครั้งแรก แนะนำ 1) ข้าวผัดมันเนื้อ + 2) เนื้อทอด 10 วิ แล้วค่อยปิดด้วยวากิวแฮมเบิร์กถ้ายังไหว จะได้ลองครบทั้งสายข้าว สายทอด และสายฉ่ำซอสในมื้อเดียว ใครกำลังลังเลว่า Beef Egg Rice สัมมากรคุ้มไหม สำหรับเราคือคุ้มความเป็น “ร้านที่สายเนื้อคู่ควร” จริง ๆ โดยเฉพาะคนชอบเมนูที่มีไข่แดงดิบเพิ่มความนัว ๆ รับรองอร่อยแสงออกปาก