Selain tips merendam singkong dalam air es selama 10 menit setelah direbus untuk mencegah singkong goreng merekah, saya juga ingin berbagi pengalaman memilih bahan dan alat masak untuk hasil terbaik. Menggunakan singkong segar dan tidak terlalu tua sangat penting supaya teksturnya tidak keras saat digoreng. Saya juga menggunakan bumbu marinasi Desaku, terutama bawang putih bubuk, agar rasa meresap sempurna tanpa perlu tambahan bumbu rumit. Untuk memasak, perlengkapan masak berkualitas seperti Granite Cookware Set IL-22b dari idealife sangat membantu. Panci dengan lapisan anti lengket dan teknologi Greblon C3+ membuat proses menggoreng jadi lebih sehat karena bisa menggunakan minyak lebih sedikit, dan hasilnya sangat rata. Selain itu, menggunakan pisau profesional dari set idealife yang tajam memudahkan saya saat memotong singkong dengan rapi sehingga ukuran potongan sama dan matang merata saat digoreng. Saya sarankan juga untuk nggak langsung langsung menggoreng singkong panas setelah direndam, tapi tiriskan dulu hingga kering agar minyak panas tidak bercecer dan hasil gorengan tidak berminyak berlebih. Metode ini juga menjaga kerenyahan singkong goreng hingga beberapa jam setelah dimasak. Selamat mencoba dan rasakan sendiri singkong goreng yang gurih, renyah, dan tidak merekah!