Himalayan salt nectar 😯
Who Never Had To Try Pink Himalayan Salt Nectar
Sour, salty, sweet, but very refreshing.
We use the cyrup of Long Beach, very fragrant.
Mix with anything you like.
ถ้าอยากได้น้ำหวานเกลือหิมาลายัน “สีชมพู” ที่รสบาลานซ์แบบร้านเครื่องดื่ม เราแนะนำให้เริ่มจากคุม 3 อย่างก่อน: ความเค็ม (เกลือหิมาลายัน), ความหวาน (ไซรัป), และความเปรี้ยว (เลมอน/มะนาว) เพราะพอใส่พอดีแล้วจะได้ฟีลสดชื่นมาก ดื่มแล้วไม่เลี่ยน แนวทางผสมแบบง่ายๆ (แก้ว 16 oz) - เกลือหิมาลายันสีชมพู: เริ่มแค่ “ปลายช้อนชา” ก่อน พอ คนให้ละลาย แล้วชิมค่อยเพิ่ม (ใส่เยอะทีเดียวจะเค็มโดด) - ไซรัป: เราชอบใช้ไซรัปลองบีชเพราะกลิ่นหอมกลมกล่อม ใส่ประมาณ 20–30 มล. แล้วปรับตามความหวานที่ชอบ - ความเปรี้ยว: บีบเลมอนหรือมะนาว 1/2–1 ลูก (หรือใส่น้ำเลมอน 15–20 มล.) จะช่วยตัดหวานและทำให้สดชื่นขึ้นมาก - น้ำ + น้ำแข็ง: เติมน้ำให้ครบแก้ว ใส่น้ำแข็งแน่นๆ เขย่าหรือคนให้เข้ากัน ทริคให้ “อร่อย” และไม่ฝาด 1) ละลายเกลือในน้ำเล็กน้อยก่อนค่อยใส่น้ำแข็ง จะทำให้รสกระจาย ไม่เจอเม็ดเกลือเป็นก้อน 2) ชิมเป็นขั้นๆ: ใส่หวานก่อน > เปรี้ยว > เค็ม ปรับทีละนิด จะได้รสเปรี้ยวเค็มหวานแบบพอดี 3) ถ้าเผลอเค็มไป ให้แก้ด้วยการเพิ่มน้ำ/น้ำแข็ง และเติมไซรัปอีกนิด อย่าเติมเปรี้ยวอย่างเดียวเพราะจะเปรี้ยวโดด ไอเดียมิกซ์เพิ่มความสนุก - โซดาแทนน้ำเปล่า: ได้ความซ่า สดชื่นขึ้น เหมาะมากกับวันที่อากาศร้อน - ใส่เสาวรส/ส้ม/สตรอว์เบอร์รี: ช่วยดันโทน “สีชมพู” ให้สวยขึ้น และได้กลิ่นผลไม้ - ทำเป็นสเลอปี้: ปั่นน้ำแข็งกับไซรัปและเลมอน แล้วโรยเกลือหิมาลายันนิดๆ บนหน้าแก้ว ฟีลคาเฟ่เลย ส่วนตัวเราชอบเสิร์ฟในแก้วใสเพราะสีชมพูของเกลือหิมาลายันดูน่ารัก ถ่ายรูปออกมาสวยมาก ใครลองทำแล้วชอบรสแบบไหน (หวานนำ/เปรี้ยวนำ/เค็มนิดๆ) ปรับสัดส่วนตามใจได้เลย สูตรนี้ยืดหยุ่นมาก
