กวางตุ้งดอกสันในไก่เกลือตัมน้ำให้เดือดใส่กวางตุ้งดอก สันในไก่ ใส่เกลือเล็กน้อยต้มจนเปื่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆแจมด้วยพริกเผา เป็นอะไรที่ง่ายๆ สบายท้อง
