จังหวัดเฮียวโกะ ราเมน MUTSUKI

MUTSUKIのラーメンは鶏白湯をベースにしていて、とてもクリーミーでコク深い味わいが特徴です。チャーシューの代わりに使用されているささみ肉は、ヘルシー志向の方や女性にも食べやすく、ラーメンの重さを感じさせません。トッピングには味玉、赤玉ねぎ、青ネギなどの彩り鮮やかな具材がバランスよく乗っており、見た目も楽しめます。 特に印象的なのは、卓上に置かれている3種類の味のお酢です。煮干し酢など個性的なお酢を好みでかけて味変ができるため、毎回違った味わいを楽しめるのがMUTSUKI流の新体験です。残ったスープにご飯を投入して味変を楽しむ人も多く、サイドメニューの鶏肉と卵黄がのったご飯と一緒に味わうと満腹感もアップします。 店名の「MUTSUKI」が外観の看板にも大きく掲げられており、「ラーメンは飲みもの。」というキャッチコピーもユニークで印象的。行列ができる人気店として地元だけでなく県外のラーメンファンからも注目されています。兵庫県六甲道エリアに訪れた際は、ぜひ寄って「MUTSUKI」のクリーミーな鶏白湯ラーメンと新感覚のお酢味変を味わってみてください。