Delicious stuff from makro.🍅

เผื่อใครเสิร์ชหามะเขือเทศในแม็คโครแล้วลังเลว่าจะหยิบ “มะเขือเทศเชอร์รี่ Aiko” ดีไหม ขอแชร์ประสบการณ์แบบบ้านๆ ที่ทำให้ติดใจค่ะ จุดที่ชอบที่สุดคือรสหวานนำ เปรี้ยวไม่โดด เนื้อกรอบแน่น กินง่ายมาก เหมาะกับคนที่ยังไม่ค่อยถูกกับมะเขือเทศสด (กินแล้วรู้สึกฝาดๆ) เพราะตัวนี้รสจะละมุนกว่า ทริคเลือกมะเขือเทศเชอร์รี่ในแม็คโครให้คุ้มๆ เวลาเห็นเป็นแพ็กพลาสติกใสในโซนผักผลไม้ เราจะดู 4 อย่างนี้: 1) สีต้องแดงสดสม่ำเสมอ (ถ้ามีลูกเขียวเยอะจะหวานน้อย) 2) ผิวตึงเงา ไม่มีรอยช้ำหรือแตก 3) เขย่าแพ็กเบาๆ ลูกไม่เละ ไม่หลุดขั้วเยอะ 4) ดูหยดน้ำในกล่อง—ถ้ามีไอน้ำ/น้ำขังเยอะอาจทำให้เสียง่าย เลือกแพ็กที่แห้งๆ จะเก็บได้นานกว่า เรื่อง “มะเขือเทศไอโกะ ราคา” ในแม็คโครจะขึ้นกับช่วงและสาขา บางวันมีโปรหรือแพ็กไซซ์ต่างกัน แนะนำให้ดูป้ายหน้าชั้นหรือสแกนราคาในแอป/หน้าร้านก่อนหยิบ ถ้าจะซื้อหลายแพ็ก ลองเทียบ “ราคาต่อกรัม” จะเห็นความคุ้มชัดขึ้นค่ะ วิธีเก็บให้สดกรอบ: กลับถึงบ้านเราไม่ล้างทั้งกล่องทันที (ความชื้นทำให้เสียเร็ว) จะคัดลูกที่เริ่มนิ่มออกก่อน แล้วค่อยเก็บในตู้เย็นช่องผัก ใส่ทิชชู่รองดูดความชื้นไว้ และปิดฝากล่องพอหลวมๆ พอจะกินค่อยล้างน้ำไหลแล้วซับให้แห้ง จะได้ความกรอบเหมือนเพิ่งซื้อ ไอเดียกินให้อร่อยขึ้น (ทำง่ายมาก): - กินเปล่าๆ เป็นของว่าง หรือจับคู่กับโยเกิร์ต/ชีส จะได้รสหวานเค็มตัดกัน - ทำสลัดเร็วๆ ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย บีบเลมอนนิดเดียว - ผ่าครึ่งคลุกเกลือพริก/บ๊วย หรือจิ้มพริกเกลือก็เข้ากัน ส่วนใครที่เสิร์ช “มะเขือเทศกระป๋อง แม็คโคร” หรือ “tomato paste makro” ถ้าซื้อไปทำอาหาร แนะนำให้เลือกตามเมนู: tomato paste จะเข้มข้น เหมาะกับซอสพาสต้า/สตูว์ที่อยากได้รสและสีชัด ส่วนมะเขือเทศกระป๋องแบบทั้งลูก/หั่นเต๋าจะเหมาะกับซุป มักกะโรนี หรือเมนูที่อยากได้เนื้อสัมผัสของมะเขือเทศมากขึ้นค่ะ สรุปคือถ้าอยากลองมะเขือเทศเชอร์รี่ที่แม็คโครแบบกินง่าย หวานกรอบ ตัว Aiko เป็นตัวที่หยิบแล้วไม่ค่อยพลาดจริงๆ