จิตส้มตำ

การไปเยือนร้านจิตส้มตำที่เชียงคานเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจสำหรับคนรักอาหารอีสานอย่างแท้จริง ผมได้ลองสั่งส้มตำหลายแบบ ทั้งตำปูปลาร้าและตำไทยไข่เค็มที่รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ไม่เผ็ดจนเกินไปแต่ยังคงความแซ่บที่ลงตัว นอกจากส้มตำแล้ว เมนูปลาย่างอบเกลือกับไก่ย่างครึ่งตัวก็เป็นอีกจานที่ไม่ควรพลาด ปลาอร่อยย่างมาแบบเต็มๆ กลิ่นหอมของเกลือเข้ากันดีกับเนื้อปลา ส่วนไก่ย่างนุ่มฉ่ำ หนังกรอบกำลังดี ตัวร้านบรรยากาศสบายๆ เหมาะสำหรับการมาทานแบบครอบครัวหรือมื้อเย็นกับเพื่อนๆ สามารถแจ้งทางร้านได้ว่าชอบรสชาติแบบไหน ร้านยินดีปรับตามความชอบ ส่วนราคาก็สมเหตุสมผลและมีเมนูให้เลือกหลากหลายตั้งแต่ราคาย่อมเยาไปจนถึงแบบชุดใหญ่ สำหรับคนที่อยากสัมผัสรสชาติส้มตำแบบต้นตำรับ พร้อมบรรยากาศเชียงคานที่มีเสน่ห์ จิตส้มตำถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก ที่นี่ไม่เพียงแค่เรื่องอาหารที่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยความอบอุ่นและการบริการที่เป็นกันเองที่ทำให้รู้สึกเหมือนอยู่บ้าน