Lamb

สำหรับใครที่ชื่นชอบเนื้อแกะและอยากลองทำสเต๊กเนื้อแกะย่างด้วยตัวเอง ผมขอแชร์ประสบการณ์และเคล็ดลับเล็กๆ ที่ผมได้ลองทำแล้วได้ผลดีมากๆ ก่อนอื่นเลย ควรเลือกเนื้อแกะที่สดใหม่และมีลักษณะสีชมพูอมแดง มีไขมันแทรกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความนุ่ม เมื่อนำมาเตรียมทำสเต๊ก แนะนำให้หมักเนื้อด้วยกระเทียมสับ น้ำมันมะกอก โรสแมรี่ และใส่ใบสะระแหน่หรือใบโหระพาลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่หอมอร่อยมากขึ้น ส่วนเรื่องการย่าง สเต๊กเนื้อแกะจะให้รสชาติดีที่สุดเมื่อย่างแบบมีไฟปานกลางจนเนื้อยังฉ่ำอยู่ นอกจากสเต๊กขาแกะแล้ว ยังสามารถนำเนื้อแกะไปทำเป็นเมนูต่างๆ เช่น เนื้อแกะย่างเนย กระทะเหล็ก หรือแกงเนื้อแกะที่ใช้เครื่องเทศไทยก็ให้รสเข้มข้นถูกใจมากๆ สำหรับท่านที่สนใจวิดีโอคุณภาพ REC 4K 60FPS HD ก็มีหลายแชนแนลที่ทำอาหารเนื้อแกะอย่างละเอียดและดูเพลินมากครับ