เติมของหวาน

การเดินทางไปเที่ยวกวางโจวนอกจากจะได้ชมสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ผมประทับใจมากคือการได้ลิ้มลองของหวานท้องถิ่นที่นี่ ของหวานในกวางโจว มักจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติหวานกลมกล่อม ซึ่งแตกต่างจากของหวานในไทยอย่างชัดเจน หนึ่งในขนมที่ผมได้ลองและอยากแนะนำคือ 青团体茶水 ซึ่งเป็นขนมจีนที่ทำจากแป้งเหนียวสอดไส้ถั่วเขียวหรือไส้อื่นๆ รสหวานพอดี มีกลิ่นหอมอ่อนๆจากชา และมีเนื้อสัมผัสนุ่มนวล ทำให้กินได้เรื่อยๆโดยไม่เลี่ยน เป็นของหวานที่นิยมทานกันในช่วงเทศกาลและได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง นอกจาก青团体茶水แล้วยังมีของหวานอื่นๆที่น่าลอง เช่น น้ำเต้าหู้เย็น ทับทิมกรอบ หรือขนมแป้งนึ่งต่างๆ ที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและเหมาะกับอากาศร้อนของจีนตอนใต้ การได้ชิมของหวานเหล่านี้ทำให้รู้สึกเหมือนได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการกินของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง ผมแนะนำว่าหากเดินทางไปกวางโจว อย่าลืมหาเวลาแวะชิมของหวานแบบดั้งเดิมเหล่านี้ เพราะนอกจากจะช่วยคลายร้อนแล้วยังทำให้คุณมีประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ครบถ้วนและน่าประทับใจมากขึ้นด้วย