วันว่างๆคนอยากกิน ต๊อกบกกี้ฉบับคนขี้เกียจ✨

เผื่อใครกำลังหา “ซอสต๊อกบกกี แม็คโคร อยู่ตรงไหน” หรือจะหา “เส้นต๊อกบกกี/แป้งต๊อกบกกี แม็คโคร” เราขอแชร์จากที่เดินหาของใน Makro บ่อยๆ นะคะ (แต่ละสาขาจัดของไม่เหมือนกันนิดหน่อย) พิกัดที่เจอบ่อยใน Makro - เส้นต๊อกบกกีแบบแท่ง (แช่แข็ง): ส่วนใหญ่จะอยู่โซนตู้แช่แข็ง ใกล้ๆ ของแช่แข็งสไตล์เกาหลี/ของทานเล่นแช่แข็ง หรือแถวเกี๊ยว/ลูกชิ้น/ไส้กรอกแช่แข็ง - ซอสต๊อกบกกีสำเร็จรูป: บางช่วงจะอยู่โซนซอส/เครื่องปรุงนำเข้า (ชั้นเดียวกับซอสเกาหลี โคชูจัง โคชูการู งา น้ำมันงา) แต่ถ้าเป็นแบบขวดใหญ่/แกลลอน อาจไปอยู่โซนวัตถุดิบสำหรับร้านอาหาร หรือชั้นล่างที่รวมซอสไซซ์ใหญ่ ทริคเดินหาให้ไว (ถ้าหาไม่เจอ) 1) เริ่มจากตู้แช่แข็งก่อน เพราะ “เส้นต๊อกบกกี” มักจะมีประจำมากกว่า 2) ถามพนักงานด้วยคำว่า “ต๊อกบกกีแช่แข็ง” หรือยี่ห้อที่เล็งไว้ (เราเคยซื้อ Jongga แล้วรู้สึกว่าเส้นหนึบ นุ่ม เคี้ยวเพลิน) 3) ถ้าซอสสำเร็จรูปหมด/ไม่มีขายช่วงนั้น ให้ดูโซนเครื่องปรุงเกาหลีแล้วทำซอสเองแบบง่ายๆ ได้เลย วิธีทำต๊อกบกกี้ฉบับคนขี้เกียจ (ใช้ของจากแม็คโคร) - ต้ม/ลวกเส้นต๊อกบกกี 2-3 นาทีให้พอนิ่ม (ช่วยให้เอาไปผัด/เคี่ยวแล้วซอสเข้าไว) - ตั้งหม้อใส่น้ำเล็กน้อย + ซอสต๊อกบกกีสำเร็จรูป (หรือถ้าไม่มีซอส: โคชูจัง 1-2 ชต. + ซอสมะเขือเทศ 1 ชต. + ซีอิ๊ว 1 ชช. + น้ำตาล 1-2 ชช. ชิมเอา) - ใส่ไส้กรอก และหมูสามชั้นสไลด์ (อันนี้เข้ากันมาก) เคี่ยวให้เดือด - ใส่เส้นต๊อกบกกีลงไป เคี่ยวต่อจนซอสข้น เส้นหนึบๆ เคล็ดลับให้อร่อยขึ้นแบบไม่ต้องปรุงเยอะ - ถ้าชอบรสกลมขึ้น เติม “น้ำตาลนิดเดียว” ช่วยตัดเผ็ดและทำให้ซอสข้นสวย - ถ้าชอบแบบครีมมี่ ใส่นมสด/ชีสแผ่น 1 แผ่นตอนท้าย (คนให้ละลาย) - ถ้าเหลือเส้นต๊อกบกกี แช่ฟรีซไว้ได้ ทำครั้งต่อไปแค่หยิบมาลวกแล้วลงหม้อ ประหยัดมาก ใครที่ตั้งใจไปหา “ต๊อกบกกีสำเร็จรูป” แนะนำให้เผื่อเวลาเดินสองโซนนี้ (ตู้แช่แข็ง + ชั้นซอส/เครื่องปรุง) จะเจอไวสุดค่ะ