Milfei Cake Custard Whipped Cream 🥧🧁

ใครกำลังเล็ง “มิลเฟย” หรือ “เค้กมิลเฟย” ในเซเว่น แล้วสงสัยว่าควรลองไหม ขอเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิดจากที่ได้ชิมมาค่ะ ตัวนี้ชื่อเต็ม ๆ คือมิลเฟยเค้กคัสตาร์ดวิปครีม (ขนมหวานเซเว่นที่หน้าตาดูน่ากินมากในตู้แช่) อย่างแรกที่สังเกตได้เลยคือแพ็กเกจเป็นกล่องพลาสติกใส เห็นหน้าขนมชัด มีฉลากบอกรายละเอียดส่วนประกอบและโภชนาการด้านหลัง ใครแพ้อะไรหรือคุมหวาน/คุมแคล แนะนำให้พลิกอ่านก่อนซื้อ เพราะขนมแนวครีม+เพสทรีมักมีน้ำตาลและไขมันพอสมควร เนื้อสัมผัสแบ่งเป็นชั้น ๆ ชัดเจน ด้านบนเป็นครีมคัสตาร์ดผสมวิปครีม รสออกหวานนัว กลิ่นนม ๆ กินง่าย ไม่เลี่ยนเร็วถ้ากินคู่กับตัวแป้ง ด้านบนมีครัมเบิ้ลโรยเพิ่มความรู้สึก “มีท็อปปิ้ง” แต่ถ้าใครคาดหวังกรุบกรอบแบบโรยครัมเบิ้ลอบใหม่ ๆ อันนี้จะออกนิ่ม ๆ มากกว่า ตรงกลางเป็นเค้กเนื้อนุ่มฟู ทำให้ภาพรวมเหมือนเป็นลูกผสมระหว่างเค้กชิ้นกับมิลเฟย ส่วนชั้นนอกเป็นแป้งเพสทรีแบบครัวซอง/พายชั้น กลิ่นเนยชัด หอมดี แต่จุดที่ควรรู้ก่อนซื้อคือ “ไม่กรอบ” ค่ะ ถ้าชอบมิลเฟยสไตล์กรอบแตกเป็นชั้น ๆ อาจรู้สึกไม่ตรงคาดหวัง แต่ถ้าชอบขนมเนื้อนุ่ม กินง่าย ไม่เศษแป้งร่วงเยอะ ตัวนี้ถือว่าโอเค ความหวานโดยรวม: ไม่หวานจัด เพราะมีชั้นแป้งกับเค้กช่วยบาลานซ์ แต่ก็ยังเป็นขนมหวานอยู่ดี เหมาะกินกับกาแฟดำ/อเมริกาโน หรือชาร้อนไม่หวาน จะตัดเลี่ยนได้ดีมาก ทริคเล็ก ๆ สำหรับอร่อยขึ้น: แนะนำแช่เย็นให้ครีมเซ็ตตัวก่อนกิน จะได้ฟีลคัสตาร์ดนุ่ม ๆ ชัดขึ้น หรือถ้าอยากให้แป้งหอมขึ้น ลองวางทิ้งไว้แป๊บเดียวให้คลายเย็นแล้วค่อยกิน กลิ่นเนยจะเด่นกว่าเดิม สรุปแบบคนหาของกินใน 7-11: ราคา 39 บาท ได้ขนมชิ้นยาว หน้าตาดี รสหวานนัว นุ่มฟู หอมเนย แต่ไม่ใช่สายกรอบ ใครกำลังหา “ขนม7-11” กินคู่เครื่องดื่มช่วงบ่าย ตัวนี้เป็นตัวเลือกที่หยิบง่ายและกินเพลินค่ะ