Daifuku Uchimatcha Kunafa 🍡🍵

ถ้าใครกำลังหา “daifuku cake” แบบที่รสชาติเข้มๆ กินง่าย และหาซื้อสะดวก ในเซเว่นมีตัวที่น่าสนใจมากคือไดฟูกุอูจิมัทฉะคูนาฟ่า (แพ็กสีเขียว) จุดเด่นคือเขาเน้นว่าเป็นมัทฉะแท้ แล้วด้านบนโรยผงมัทฉะแบบเห็นชัดๆ ตั้งแต่แกะซอง ขนาดและแพ็กเกจ: 1 ซองได้ 3 ชิ้นเล็กพอดีคำ วางมาในถาดพร้อมส้อมเล็กๆ เหมาะกับคนอยากลองชิมแบบไม่เยอะเกิน หรือซื้อเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร พกไปกินที่ออฟฟิศก็สะดวก ไม่เลอะเทอะมาก เนื้อสัมผัสแบบ daifuku cake ที่หลายคนชอบ: แป้งด้านนอกนุ่มหนึบ เคี้ยวแล้วเด้งนิดๆ ไม่แข็ง พอผ่าครึ่งจะเห็นไส้มัทฉะสีเขียวเข้มอยู่ด้านใน กลิ่นมัทฉะจะเด่นตั้งแต่คำแรก โดยเฉพาะถ้าเป็นสายมัทฉะเข้มๆ น่าจะถูกใจ ไส้มัทฉะ + เส้นคูนาฟ่า: ไส้ให้ฟีลหวานมันนำ แต่มีขมปลายๆ ไม่ได้หวานแหลม ที่ทำให้ต่างจากไดฟูกุทั่วไปคือมี “เส้นคูนาฟ่า” ผสมอยู่ในไส้ ได้ความกรุบกรอบ เค็มๆ มันๆ ตัดกับมัทฉะได้ดี กินแล้วมีเท็กซ์เจอร์สนุกขึ้น ไม่จำเจ รสชาติถูกใจใคร: ถ้าชอบมัทฉะโทนเข้ม ขมแบบผู้ใหญ่ และอยากได้ของหวานที่มีความกรอบแทรก แนะนำให้ลอง แต่ถ้าเป็นสายหวานจัดหรือไม่ชอบความขมของผงมัทฉะ อาจรู้สึกว่ากลิ่นเขาแรงพอสมควร ทริคกินให้อร่อยขึ้น (จากที่ลองเอง): แช่เย็นก่อนกินจะทำให้แป้งหนึบกำลังดี ไส้อยู่ตัวขึ้น และเส้นคูนาฟ่าจะยิ่งให้ความกรุบชัดขึ้น หรือถ้าชอบจับคู่เครื่องดื่ม แนะนำกินกับนม/ลาเต้จะช่วยบาลานซ์ความขมของมัทฉะได้ดี โดยรวมถ้ามองเป็น daifuku cake ในราคา 29 บาท ถือว่าคุ้ม เพราะได้ 3 ชิ้น มีทั้งความหอมขมของอูจิมัทฉะและความกรุบมันจากคูนาฟ่า ใครเดินผ่าน 7-11 แล้วอยากหาของหวานคำเล็กๆ กินเพลินๆ ตัวนี้ควรลองสักครั้ง